Для приготовления вкусных овощей нам потребуется: 2 баклажана, 1 сладкий перец, 1 репчатый лук, 2 помидора, 10 шампиньонов, майонез, черный молотый перец, хмели-сунели, соль.
Овощи нарезаем на порционные куски. Баклажаны и помидоры кружочками, лук кольцами, перец пополам или на четвертинки, шампиньоны вдоль на 3 части.
Часть овощей укладываем на дно кастрюли и заправляем майонезом, приправляем перцем, хмели-сунели, солим. Затем выкладываем еще овощи и снова слегка заправляем майонезом и приправляем приправами. Кладем все оставшиеся овощи, повторяем процедуру с майонезом и приправами, солим и все тщательно перемешиваем. Выдерживаем около часа, а затем выкладываем овощи на решетку гриль и жарим на углях около 15 минут.
Приятного аппетита!