Ингредиенты:
Помидоры - 4 штучки,
 Огурец - 1 штука,
 Перец болгарский (красный, зеленый) - по 1 штуке,
 Чеснок - по вкусу (я беру два зубчика),
 Луковица - 1 манюсенькая,
 Лимон - 1 штука,
 Масло оливковое - по вкусу,
 Соль, перец - по вкусу,
 Можно добавить тмин,
 Хлеб белый - 1 кусочек,
 Ледяная минералка для разбавки, можно добавить кубики льда!

Способ приготовления:

 Чеснок, тмин, раскрошенный хлеб - все растереть в ступке, добавить масло, отложить на некоторое время, чтобы все пропиталось.
 Далее понадобится блендер!
 Помидоры обдать кипятком, почистить и в блендер. Туда же огурец, лук, перец болгарский. В конце добавляем смесь с хлебом, взбиваем. Докидываем соль, перец по вкусу, выжимаем сок лимона.
 Можно накрошить зелень по вкусу - если нравится.
 Разбавляем ЛЕДЯНОЙ минералкой, можно бульоном (мясным или куриным) - мне понравилось чисто минералка с кубиками льда)