ИнгредиентыКартофель   6  шт
Сало   150  г
Зелень петрушки   1  ст.л.
Лук репчатый   2  шт
Пшено   50  г
Соль   по вкусу
Вода   1500  мл

 

В кипящую подсоленную воду засыпаем пшено, доводим его до готовности. Затем добавляем нарезанный мелкими кубиками картофель и даем содержимому покипеть 30 минут. По истечении этого времени блюдо заправляем пережаренным на сале мелко нарезанным луком и зеленью петрушки, варим еще 5 минут.