Автор салатов Наталья Чагай

1. Салат "НОЧЬ"  

 

Яйца вареные 5 шт  

грудка куриная копченая 200гр  

грибы маринованные 200гр  

сыр 100-150гр  

зелень для украшения  

майонез или сметана.  

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..  

-------------------------------------------------------------------------------  

2. Салат с сухариками  

 

Количество ингредиентов по вашему вкусу)  

Фасоль консервированная   

Помидоры  

Лук репчатый  

Курица копченая  

Зелень  

Сухарики  

Майонез или сметана  

Соль, перец черный молотый.  

-----------------------------------------------------------------------------  

3. Салат "Нежность"  

 

Крабовое мясо (или палочки) 200гр  

яйца вареные 6 шт  

морковь вареная большая 1 шт  

сыр 70гр  

майонез или сметана.  

Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.  

---------------------------------------------------------------------------  

4. Салат с яичными блинчиками  

 

Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.  

На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.  

-------------------------------------------------------------------------  

5. Салат из фасоли "Остренький"  

 

Фасоль красная в собственном соку 1 банка  

краб палочки 100 гр  

помидоры 2 шт  

зелень любая 1 пучок  

чеснок по вкусу  

майонез  

соль и перец черный молотый по вкусу.  

Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. 

• • можно добавить сухарики, будет еще вкуснее )

Приятного аппетита!!  

------------------------------------------------------------------------  

6. Салат с консервированной рыбкой  

 

Слоями снизу вверх:  

картошка вареная 3-4 шт средних  

скумбрия в масле 1 банка  

лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт  

яйца вареные 3 шт  

сыр твердый 100 г  

Промазать майонезом, при желании посолить.  

----------------------------------------------------------------------------  

7. Салат с крабовыми палочками и грибами  

 

крабовые палочки 150-200 г  

яйца вареные 4 шт  

грибы маринованные 150 г  

сыр твердый 100 г  

кукуруза 1 маленькая баночка  

лук 1 шт (я не добавила)  

майонез или сметана  

зелень  


Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.  

Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.  

А можно просто перемешать в салатнике.  

По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.  


Приятного аппетита!!  

-------------------------------------------------------------------------------  

8. Салат с рыбой и солеными огурчиками  

 

Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка  

картошка отварная 2 шт  

морковь отварная 1 шт  

лук красный 1 шт  

яйца вареные 3 шт  

огурцы маринованные (или соленые) 2 шт  

для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)  

соль и перец по вкусу  

немного сыра и зелени для украшения  

Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх:  

картошка  

рыба  

лук  

огурцы  

яйца  

морковь  

Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.  

Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью.  


Приятного аппетита!!  

--------------------------------------------------------------------------------  

9. Салат "ИРИНА"

Копченая курица 200 г  

огурец свежий 150 г  

грибы маринованные 150 г  

лук репчатый 1 шт  

яйца вареные 4 шт  

майонез или сметана по вкусу  

соль и перец по вкусу  

зеленый лук (любая зелень) по вкусу  

Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.   

Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.   

Выложить слоями снизу вверх:  

курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу.  

Украсить по желанию.

 

Приятного аппетита!!
Взято с сайтаhttp://vkusno.forblabla.com/blog/45126559721/5-ret...655199298&bpid=43655199298