Греческий пирог с мясом

Пятница, 22 Июня 2018 г. 17:18 + в цитатник

Цитата сообщения КЕЙТАС

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Греческий пирог с мясом

Ингредиенты:

Слоеное тесто -1 кг

Фарш -500 г

Сыр -300 г

Сыр брынза -300 г

Укроп -1 пучок

Петрушка -1 пучок

Зеленый лук -1 пучок

Лук репчатый -2 головки

Яйцо куриное -2 штуки

1. Фарш обжарить до готовности. Затем обжарить 2 луковицы и добавить в фарш вместе с тертым сыром, брынзой, порезанной зеленью и сырыми яйцами. Если брынза очень соленая, то можно не солить
2. Развернуть рулон слоеного теста. Половину уложить на противень, сверху начинку и накрыть второй половиной теста. Края тщательно запечатать. Проколоть несколько раз вилкой и сверху смазать яйцом.
3. Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета около 30 минут.

Рубрики:

кулинария