Салат из помидоров и сыра



1.

Быстрый в плане приготовления, простенький по составляющим продуктов - этот салат дополнит основное блюдо к ужину либо разнообразит праздничное застолье.

Ингредиенты:

1. помидоры - 4 штуки
2. сыр - 100 грамм
3. чеснок - 3 зубчика
4. укроп - по вкусу
5. майонез - по вкусу
6. соль - по вкусу

Приготовление:
1. Разрезаем помидоры формой не особо крупных кубиков.
2. Рубим как можно мельче чеснок и отправляем к помидорам.
3. Следом пропущенный на мелкой сетке терки сыр.
4. Подсолив, заливаем майонезом и смешиваем.

Приятного аппетита!

Грибной рулет из лаваша



1.

Ингредиенты:

- армянский лаваш
- шампиньоны
- сыр
- зелень

Приготовление:

Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.

Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.

Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.

Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.

Приятного аппетита!

ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Читать далее...

АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР №2.

ВЯЖЕМ СПИЦАМИ.

МАЛИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Яркое и витаминное песочное печенье с фруктовым желе. Абсолютное счастье охватывает каждого, кто приготовит этот десерт. Невероятные ароматы, краски и разница фактур делают печенье изысканным и роскошным.

Читать далее...

САЛАТ ГЛОБУС. НИКОГДА не взрывается!

САЛАТ ГЛОБУС. НИКОГДА не взрывается и не требует стерилизации!

Главное требование - четко соблюдать порядок закладки и пропорции.
Ингредиенты:
Лук-0.5 кг
Морковь-0.5 кг
Баклажаны-1 кг

Читать далее...

Мороженое "Крем-брюле"

 Очень вкусное и всеми любимое

Читать далее...

Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно...



1.

Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно...

Во-первых, рецепт прост в приготовлении. Во-вторых, нарезка эффектно смотрится на столе. И самое главное, получается очень вкусно!

Филе куриное – 700 г
Желатин быстрорастворимый – 30 г
Паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л.
Чеснок – 3-4 зубца
Перец черный молотый
Соль
Зелень измельченная

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень. По рецепту рекомендуют сушенную зелень. Я брала замороженную зелень петрушки.
Все хорошо перемешать.
Выложить массу в рукав для запекания. Завязать рукав.







Пакет положить в форму для запекания. Лучше, чтобы форма была прямоугольной. Я брала форму для выпечки хлеба. Оставить массу приблизительно на час. За это время мясо пропитается приправами, желатин слегка набухнет и потом будет равномерный желатиновый слой.
Пакет проколоть в одном-двух местах иглой. Я всегда так делаю. Тогда пакет не вздувается и не прилипает к стенкам духовки. А много влаги через маленькие дырочки не уйдет.
Запекать при 180* минут 50.
Форму достать из духовки, пакет не вынимать. Положить сверху груз. Я ставила сверху прямоугольную тарелку а на нее кружку с водой. Оставить в таком виде остывать. Груз нужен, чтобы сок равномерно распределился по форме внутри пакета.
Остывшее мясо убрать в холодильник. Можно на ночь.
Утром рукав снять, мясо нарезать пластами.

Мясо замечательно держит форму. Не распадается на кусочки. С желатином за время, проведенное в духовке, ничего не случается – оно не теряет своих желирующих свойств. Получается очень нежный и вкусный в желатиновой оболочке мясной рулет. Отмечу, что это блюдо сразу привлекает внимание и не оставляет никого равнодушным.

Очень нежный пирог с бананами



1.
Ингредиенты:
Для теста:
-200 гр. муки,
-1 яйцо,
-1 ст. л. сахара,
-1 ч. л. разрыхлителя,
-100 гр. сливочного масла.
Для заливки: 200 гр. сметаны,
-1 яйцо,
-2 ст. л. муки,
-100 гр. сахара.
-2 банана.

Приготовление:
Сахар взбиваем с яйцом.
Добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.
Всыпаем муку и хорошо размешиваем. Получается вот такой ком теста.
Бананы режем колечками.
Готовим заливку: яйцо взбиваем с сахаром, сметаной и мукой.
На дно смазанной формы распределяем тесто, формируя бортики.
Выкладываем на тесто кружочки бананов.
Следом выливаем яично-сметанную смесь.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Вот такая красота получилась. Вкуснейший пирог с бананами готов!
Приятного аппетита!

Торт "Чернослив в шоколаде"



1.

Торт "Чернослив в шоколаде"

Ингредиенты:

Коржи:
●1 банка сгущенки
●2 яйца
●3 столовых ложки какао
●1 стакан муки
●1 чайная ложка соды (погасить).

Приготовление:

1. Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.
2. Крем:
●500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
●взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
●смешать это с черносливом
●добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
3. Для глазури нужно:
●100 г шоколада
●100-150 г сливок
●1 ч.л. с верхом какао
4. Разломать шоколад, нагреть на медленном огне или на водяной бане, периодически помешивая, пока шоколад не растопится. Добавить сливки, какао и размешать, пока масса не станет однородной.
Глазурь немного остудить и полить ею торт.
5. Верхний корж кремом не промазывать, а полить глазурью.

5 сказочно красивых ажурных платья для девочек-описание на каждое платье отдельно

Читать далее...

Очень легкий банановый торт.

ТАКОГО КАРТОФЕЛЯ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ!

Ингредиенты:

✔ 6 средних картофелин
✔ 4 столовых ложки несоленого сливочного масла
✔ 3 столовых ложки муки
✔ 2,5 стакана молока
✔ 200 г тертого сыра
✔ соль и перец

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. 3. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
4. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце.
5. Выложите эти кружочки на нашу сковороду внахлест и сверху залейте картофель молочной смесью. Между слоями картофель посыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.
6. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите под "бройлером" еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.

ЗАКУСКА ИЗ ТОНКОГО ГРУЗИНСКОГО ЛАВАША

ЗАКУСКА ИЗ ТОНКОГО ГРУЗИНСКОГО ЛАВАША

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тонкий лаваш
● перец,
● помидоры,
● огурцы,
● зелень,
● маринованные огурчики,
● куриная грудка,
● ветчина,
● колбасный сыр
● майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очень вкусно и быстро! Начинка может быть любая. В этот раз начинка следующая: Овощи (перец, помидоры, огурцы, зелень), маринованные огурчики, куриная грудка, ветчина, колбасный сыр и майнез. Все мелко порезать, смешать с майонезом, выложить на лаваш и свернуть трубочками. Трубочки смазать яйцом и выпекать в духовке минут 25 при температуре 170 градусов.

Превосходный салат “Праздничный”

Превосходный салат “Праздничный”

Ингредиенты:

Копченый окорочок — 1 шт. (400–500 г)
Сыр — 200 г
Помидор — 2 шт.
Шампиньоны (маленькие) – 300 г
Маслины – 1 банка
Майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разделываем окорок (убираем шкурку и лишний жир). Нарезаем соломкой.
2. Сыр нарезаем кубиками.
3. Разрезаем напополам помидоры и удаляем сердцевину и лишний сок. Нарезаем соломкой.
4. Обжариваем грибы на растительном масле. Крупные шампиньоны можно порезать, а мелкие можно пожарить целиком.
5. Все ингредиенты перемешиваем (не забываем добавить маслины), перемазываем майонезом, солим и перчим.
6. Салат получается очень красивый и вкусный.

Фаршируем и запекаем лаваш

Фаршируем и запекаем лаваш.



Продукты:
-Тонкий армянский лаваш - 1 шт.
-Мясо - 200 г
-Сыр твердый - 150 г
-Помидор - 1-2 шт.
-Перец болгарский - 1-2 шт.
-Зелень - 50 г
-Майонез или сметана
-Соус томатный
-Специи

Приготовление:
*Смешать майонез (или сметану) с томатным соусом и намазать лаваш.
*Сыр натереть на терке и выложить на лаваш.
*Мясо нарезать длинными брусочками, выложить на лаваш.
*Помидоры нарезать дольками, выложить на лаваш.
*Перец мелко нарезать, выложить на лаваш.
*Зелень нарезать, уложить на лаваш.
*Добавить соль, перец, специи .
*Лаваш свернуть рулетом. Сверху обмазать майонезом или сметаной.
*Поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки.
Вкусно и в горячем и холодном виде.
Приятного аппетита!

Салат "Балканский" - вкусный, интересный... а главное - красивый!


Ингредиенты:
Филе куриное (отварное) — 400 г
Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
Помидор — 1-2 шт
Брынза (или сыр, если брынза, то лучше овечья) — 300 г
Чеснок — 4 зуб.
Ветчина — 200-300 г
Яйцо куриное (отварное) — 3-4 шт
Фасоль красная (отварная) — 350 г
Майонез
Зелень свежая
Читать далее...

Помидоры маринованные с перцем на зиму

Предлагаю самый простой рецепт маринованных помидоров с перцем. Сезон свежих овощей в самом разгаре. Нужно успеть заготовить их на зиму, чтобы наслаждаться вкусом, пользой и вспоминать солнечное лето, ведь ровные круглые помидорки так напоминают солнце на закате.

Маринад на 1 л воды:
соль - 50 г
сахар - 100 г
фруктовый уксус - 40 г
перец горошком - 10 шт.

Приготовление:

Читать далее...

Переделка джинсов. Солнечная юбочка

Переделка джинсов. Солнечная юбочка. Мастер-класс ЗДЕСЬ

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Читать далее...

ВКУСНОЕ "СЫРНОЕ" МАСЛО



1.


ВКУСНОЕ "СЫРНОЕ" МАСЛО

- трем на средней терке сыр (любой, можно несколько разных)
- трем на крупной терке примерно такое же количество сливочного масла
- мелко режем укроп или любую другую зелень (мне больше всего нравится именно с укропом)
- добавляем соль и любимые специи (перец. травы, можно немного куркумы)

Все перемешиваем и убираем в холодильник.
Очень вкусно мазать на бутерброды, класть в свежесваренную картошку, использовать как начинку для котлет или куриных грудок. Применение многогранное !!!

Приятного аппетита!

Салат "Колдунья"



Хочу предложить Вашему вниманию интересный салатик: легкий в приготовлении и очень вкусный.

Тонкие картофельные блинчики

Читать далее

Читать далее...

Юбочка

Читать далее...

Салат из помидоров, моцареллы и базилика с горчичной заправкой

Для приготовления нам нужно:

- помидоры - 3-4 шт.
- помидоры черри - 5-6 шт.
- боккончини (сыр моцарелла) - 70 гр.
- листья базилика - 1 ст.л.
- пара оливок или маслин для украшения

Для заправки:
- уксус винный красный - 1,5 ч.л.
- горчица дижонская - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- масло оливковое - 1 ст.л.

Приступаем к приготовлению:

Смешайте уксус, горчицу, соль и перец в большой миске и, взбивая, введите постепенно масло. Добавьте нарезанные небольшими кусочками помидоры и моцареллу, базилик и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Украшаем маслинами/оливками

Sonya_kot

Яблоки дольками в сиропе


Ингредиенты:
Яблоки (крепкие, не перезрелые) — 2,5 кг
Вода — 2 л
Сахар-песок — 500 г
Кислота лимонная (неполная) — 1 ч. л.
Читать далее...

Малиновые капкейки с шоколадным сюрпризом

Рецепт приготовления малиновых капкейков с шоколадным сюрпризом - это отличный вариант десерта для праздничного стола. При желании такие капкейки можно сделать не только шоколадными, но и ванильными, например. 
Ингредиенты:

Читать далее...

Салфетка "Подсолнух" - мастер-класс по вязанию крючком

далее

Пуловер спицами

Пуловер спицами своими руками:

1.


2.

Салат "Арбузная долька".

1.

Читать далее...

Клубничный зефир

Читать далее...

ШНУР «ГУСЕНИЧКА» КАК РУЧКА ДЛЯ ВЯЗАНЫХ СУМОЧЕК

Шнур «гусеничка» как ручка для вязаных сумочек. Мастер-класс ЗДЕСЬ

Схемки салфеток крючком в копилочку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

beautifulcrochetstuff.com  

и Tinalek  

 

 

 

 

Спицы. Пальто.

Читать далее...

Мастерим сапожки-ботиночки для куклы

Сегодня я могу порадовать наконец тех, кто просил меня найти мастер-класс по изготовлению кукольной обуви.

С удовольствием рекомендую вам мастер-класс Анны Талалайко по изготовлению прелестных крошечных ботиночек для вашей куклы.

А теперь слово автору:

Я вернулась из небольшого отпуска и решила сделать вам подарок.

Теперь вы можете узнать, как я делаю обувь для кукол и попробовать сделать ее самостоятельно.

Выкройка авторская. Любое распространение с целью продажи (даже в виде мастер-класса) запрещено!

Приятного просмотра и творчества!

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Маленькое черное вязаное платье крючком

Маленькое черное вязаное платье, схемы и много много кофточек смотрим ЗДЕСЬ

Деревянная стойка для гамака своими руками

Деревянная стойка для гамака своими руками

Читать далее...

Ах, какая садовая скамья-лавочка своими руками)

Ну почему я не мужчина с сильными руками и необходимыми инструментами))) Как же мне понравилась эта скамья манящей обтекаемой формы... Так и приглашает к себе присесть-прилечь) Да...., такая деревянная лавка способна украсить любой сад. Дамы, не хотите показать идею своим мужьям? Ниже прилагаю описание с необходимыми инструментами и материалам, может кому пригодится?

Читать далее...

Сахарная мастика из маршмеллоу. Рецепт

 Рецепт приготовления сахарной мастики из маршмеллоу для создания красивых тортов.

Для приготовления сахарной мастики нам понадобятся: 

• маршмеллоу - 100 г 
• сливочное масло - 1 ст.л. 
• сахарная пудра - 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше) 
• пищевые красители 

Читать далее...

Подборка рецептов салатов с ветчиной!

Подборка рецептов салатов с ветчиной!

1. Салат с маринованными опятами

Ингредиенты:
1 банка маринованных опят
пучок зеленого лука
300 г ветчины
3 шт. отваренного «в мундирах» картофеля
3 яйца
майонез

Приготовление:

Взять глубокую мисочку и уложить слоями:
1 слой – маринованные грибочки
2 слой – зеленый лук
3 слой – нарезанная кубиками ветчина
4 слой – нарезанный кубиками картофель
5 слой – мелко порубленные вареные яйца
Все слои промазать майонезом, положить мисочку в холодильник и перед подачей перевернуть на другую тарелку.

2. Салат "София" с копченым сыром

Итак, нам понадобится:
- 1 красный болгарский перец
- 200 гр ветчины
- 2 средних свежих огурчика
- 150 гр копченого сыра (я брала "колбасный)
-зелень, майонез

Приготовление: все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать.
Украсить по желанию.

Приятного аппетита!

3. Салат "Анастасия"

Ингредиенты:
- Ветчина вареная — 300 г
- Курица (грудка отварная) — 1 шт
- Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
- Морковь по-корейски — 200 г
- Майонез — 100 г
- Орехи — 1 горст.
- яичные блинчики - 3 яйца взбиваем с небольшим количеством молока и муки. Жарим 2 блинчика.

Приготовление:

Пекинскую капусту шинкуем, складываем в салатник.
Ветчину режем длинными полосочками . Куриное филе и ветчину нарезаем соломкой .
Яичные блинчики нарезаем соломкой. Орехи измельчаем. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

4. Салат с яйцом и ветчиной.

Вам потребуется:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

Как готовить:

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
Читать далее...

Как нарисовать лицо ребенка

Читать далее...

Жакет-реглан крючком

 

 

Опубликовала tetyana1506 в группе Вяжем вместе он-лайн

Его изюминка в том, что вязать будем регланом сверху, а значит, никаких швов у нас не будет 

далее...

Котлеты "Птичье молоко"

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ САЛАТ "ПЕНЁК"!

Салат "Пенёк"

Этот салат я увидела на дне рождения своей подруги и пришла в восторг — красиво невероятно! К тому же вкус потрясающий. Все гости не переставали восхищаться. Теперь и я умею делать салат «Пенёк» и предлагаю вам научиться и поразить гостей. Читать далее...

Спицы.Пуловер.

Читать далее...

Селедочный торт на вафельных коржах

 

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету))) Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города. С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт))) 

ДАЛЕЕ

Шляпка с ушками крючком

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Крем «Мокрое безе» или «Пятиминутка»


Недавно открыла для себя новый крем для украшения тортов.

Крем очень легкий, нежный, вкусный. И, что самое главное в оформлении, отлично держит форму.

Ингредиенты:
● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
● Сахар — 1 стак.
● Ванилин —1 пакетик
● Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

Приготовление:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту.
Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут.
Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.
Ждем когда остынет, добавляем красители. И начинаем творить, то есть украшать свой торт! Удачи!

СЕЛЁДКА ПО-ГОЛЛАНДСКИ



1.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Сельдь свежемороженная - 2 шт.,
● Лук - 2 шт.,
● Лимон - 0,5 шт.,
● Сахар - около 6 ч.л.,
● Соль - 4 ч.л.,
● Морковь - 1 шт.,
● Лавровый лист - 10-12 шт.,
● Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лимон нарезаем тонкими кружочками.Морковь трем на крупной терке.Лук нарезаем кольцами.Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли.Сверху - слой сельди.Затем снова овощи и специи.И так чередуем слоями, периодически придавливая, пока не доберемся до самого верха банки.Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.На второй-третий день селёдка готова.Приготовленная таким образом селедка получается нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная.При подаче можно полить растительным маслом и слегка посолить.

Приятного аппетита!