Совсем простые ингредиенты способны сделать торт настоящим праздником вкуса. Лимонный вкус и большое количество крема, который не стекает, а великолепно держит форму делает любой десерт фееричным и каким-то домашним.

Рецепт этого хлеба взят из справочника войскового повара-хлебопёка. Приготовить такой можно и в нынешних условиях. Вы будете удивлены такому яркому вкусу настоящего хлеба. Современный хлеб не сравнится по вкусу…Попробуйте испечь самостоятельно!

Хлеб оказался изумительным, даже по современным меркам! Невероятный яркий аромат, простой, но такой настоящий вкус — он точно не оставить никого равнодушным!

Здравствуйте, уважаемый читатель. Вот и закончилась зима. Хоть жаркие дни еще не настали, но уже самое время подумать о прохладительных напитках. Причем не каких-либо там газированных или бутылированных, а о своих, полезных и простых в изготовлении. Сегодня я вам расскажу именно простой рецепт ячменного кваса, без дрожжей и всяких там консервантов и красителей. Хотя подкрасить  квас можно и натуральными красителями.

Для приготовления ячменного кваса нам понадобится:

• один стакан ячменя
• одна столовая ложка сахара(меда)
• горсть изюма
• 3 литра чистой воды

Как вы видите, все ингредиенты очень простые и доступные.

Простой рецепт ячменного кваса без дрожжей

Несмотря на то, что рецепт очень простой, несколько тонкостей все же лучше знать. Начнем с ячменя. Его лучше покупать на птичьем или сельскохозяйственном рынке. Там вы будете уверены, что ячмень не подвергался химическому воздействию. Это бывает, когда семена ячменя готовят к посадке.

Поэтому когда будете покупать, то обязательно спросите у продавца, можно ли его употреблять в пищу. Если ячменя положить больше, то он быстрее будет выигрываться(быстрее происходит брожение). Так что количество ячменя, из которого вы будете делать квас, выбирать вам.

Сначала хорошо промойте стакан ячменя, но не под проточной водой, а в емкости. Когда вы зальете воду, то пустые зерна и разный мусор всплывет, и его легко можно будет выбросить. Это хорошо видно на фотографии справа сверху. Промывать нужно до тех пор, пока не вымоете весь мусор и вода не станет прозрачной. Теперь можно пересыпать в 3 литровую банку.

Теперь можно добавить горсть изюма, это около 20 — 30 штук. Количество здесь особой роли не играет. На вкус это не повлияет, только на скорость брожения, так как мы используем изюм вместо дрожжей. Он то и даст толчок к брожению нашего кваса. Чем больше изюма, тем резче будет квас, но этой нормы вполне хватит для вкусного кваса, а резче можно сделать и отдельно уже после брожения.

Дальше надо добавить сахара. Начал я делать квас с тремя ложками сахара, но постепенно перешел к одной. На мой вкус, с одной ложкой сахара  квас получается вкуснее. Вы можете тоже экспериментировать с сахаром, и подобрать свой вкус, который нравится вам. А еще можно использовать вместо сахара мед. Тогда квас получится еще полезней.

Нам остается залить ячмень чистой водой, можно кипяченой, можно родниковой или просто очищенной. Мы, например, ездим к источнику и набираем там воду для питья, а теперь еще и для кваса. Накрываем бутыль марлей и для того, чтобы она держалась плотней и не было как попасть мухам в бутыль, одеваем канцелярскую резинку.

Ставим в теплое место или просто оставляем при комнатной температуре. Я у себя нашел одно прекрасное место, куда можно ставить все на прогревание. Это место у меня холодильник. Удивительный прибор, внутри холодно, а вот внешние стенки и верх холодильника теплые. Вот на холодильник я и ставлю квас бродить.

Бродить квас начнет на первые же сутки, но нам надо минимально дня три, чтобы он постоял. Первый квас надо слить, он еще не готов для употребления. Заливаем второй раз водой, опять добавляем сахар. Время брожения зависит от количества изюма, от температуры в комнате, даже от количества ячменя.

Готов квас будет дня через три, но у нас он стоит и 5 дней, при этом он не перекисает, а наоборот, становится более насыщенным и резким. Делать квас на такой закваске можно до 2 — 3 месяцев, так что это очень выгодный и вкусный напиток для утоления жажды. При затратах в неделю всего нескольких ложек сахара, вы получаете около 3 — 6 литров вкуснейшего кваса. Причем он не только вкусный, а еще и очень полезный.

Ячменный квас прекрасно утоляет жажду, к тому же он еще и является тонизирующим напитком, может снять усталость. Еще ячменный квас полезен для желудка, а благодаря наличию в нем большого ассортимента витаминов, и в целом для организма.

Ячменный квас получается светлым и не прозрачным. Но его можно закрасить корочкой ржаного хлеба, добавив её при брожении кваса. Так он не только поменяет свой цвет, а еще и вкус

Взято отсюда :

http://domovouyasha.ru/yachmennyiy-kvas-bez-drozhz...t-prigotovleniya-s-foto/ 

КАК ВЫРАСТИТЬ ДОМА ИМБИРЬ

Все у меня наладилось - сотрудники тех-поддержки отозвались быстро и оперативно ,подробно описали варианты решения проблемы - и все получилось !!! Я опять " в строю" ,я вас " вижу" и читаю , и рада снова общаться с вами !!!

Надеюсь ,без меня ничего важного не случилось ,и я ничего не пропустила !!!

Отдельное "мерси" сотрудникам  техподдержки- за оперативность и лояльность !

КАК ВЫРАСТИТЬ ЛЕСНЫЕ ГРИБЫ НА УЧАСТКЕ                                                            

Сажайте грибы. "Кто же их посадит, это же грибы".

У меня сегодня очередные "выкрутасы" с почтой - на Мейл не приходят письма о сообщениях и комментариях ,и я не вижу ,кто мне пишет и что ! Поэтому, милые мои подружки,  собеседники и гости - не обижайтесь ,если я не отвечу на ваш вопрос или на ваше сообщение - я его просто "не вижу" !  И вообще последнее время наша Лирушка начала работать абы как - то смайлы не ставятся и кнопка "нравится" не работает ,то в личку попасть невозможно , ну а сегодня- новый сюрприз ...на этот раз с почтой !  Причем настройку я честно перепроверила , но от этого ничего не  изменилось ...так что я сегодня играю в "глухой телефон"- не вижу ,не слышу ,не отвечаю !!!!

И если честно ,то эта безалаберность уже начинает  надоедать !!!

Очень надеюсь ,что все быстро восстановится  ,и я буду с вами !!!

Ваша  Tania Rom .

Был в моем гардеробе сарафан . Без излишеств и всяких украшений , простой классический сарафан . "Был "- потому что из-за проблем со здоровьем пришлось ограничить  "телодвижения ", что не могло не сказаться  на моей , и без того не модельной фигурке . Набрала я не так много , но одежки стали явно мне малы , и сарафанчик , до того ровненько и плотно сидящий на мне , стал что называется "трещать" ! А поскольку сарафан я любила , то и решила заняться его увеличением : кому-то из нас двоих нужно было кардинально измениться , и выбор пал на его особу ...повезло товарищу !!!

Вот и хочу показать ,что из этого получилось ,и как мы теперь с ним вдвоем выглядим .

1. Ну вот он ,родимый ,из-за которого весь сыр-бор и начался . Сарафан добротный , из неплохой тканьки ,  коричневый...здесь цвет практически и не виден ....ах ,мой желтый свет практически во всех лампах !!! Приятный для глаза ,но "убийственный" для съемок...! Но дальше ситуация будет получше и вы увидите "натуральный" цвет моего боевого товарища !

Работы ,которые хочу показать и в самом деле делались накануне Нового года ,не все ,конечно , но есть и такие. По техническим причинам эти работы не вышли "в эфир" вовремя - сломался шнур, с помощью которого фото с фотоаппарата перекидываю на компьютер , ну и пока я купила этот шнур ,пока сын уменьшил "вес" самих фото - иначе они либо совсем не ставятся на ЛиРушке ,либо ставятся абы как - вот откуда "упавшие "на бок фото ! , то время бежало и бежало ...ну н наконец все собралось в кучку ,фото "уменьшились" и я решила все таки показать ,над чем же я тут пыхтела в последние дни старого и первые дни нового года .

Хочу сразу извиниться за сами фото - делала их в спешке и из-за очень серых и хмурых дней даже днем дома сделать хороший снимок было невозможно ...поэтому и пришлось выкручиваться ... уж не судите строго - я обещаю исправится !

1.Вот такие саночки были сделаны на юбилей молодой и романтичной женщине ,и в ресторане ,в присутствии многочисленных гостей и вручены счастливой и растерявшейся имениннице ! Сани получились не маленькие - около 28 см в длину и больше 30 см в высоту . Боковинки расписала "зимними"узорами - синим и серебряным акрилом...к сожалению на фото не видно ,как поблескивают эти узоры !

В воскресенье 22 января ,в небольшом городке Ивье состоялся фестиваль польских Рождественских песен -календ , на который мы были приглашены в качестве гостей ,и где Антону повезло выступить . Съемка оставляет желать лучшего- я еще тот оператор ,но уж что получилось ! 

Сегодня меня целый день поздравляли -  о Татьянином дне помнят многие ,как оказалось , и не только студенты ! Но приятной неожиданностью было именно сегодня найти в почтовом ящике извещение на бандерольку ,посланную мне Наташенькой (Корната) . Я не раз восхищалась ее работами , и Наташа - щедрая душа и пообещала мне послать одну из таких работ . Пообещала и сделала - еще на прошлой неделе попала ее посылочка в почтовое отделение . Но я никак не ожидала ,что именно в этот день я ее получу . Девочки ,на почту я летела ,как юная студентка , с улыбкой до ушей !!! Сто лет я ничего не получала - и именно для себя !!! Нет ,посылки были ,но как правило, их просто привозили  друзья моих друзей ,которые по делам приезжали в Беларусь, и как правило там все было "для семьи"...а тут - подарок....и именно для меня !!!! Даже сама не ожидала ,что меня это так обрадует !!! Ну и раз для меня это оказалось таким событием ,то не поленилась и сделала небольшой репортаж -как все было !!!

1.Вот она , МОЯ бандеролька  - на почте , и улыбающаяся сотрудница - Марина на заднем фоне ... а смешит ее мой счастливый и сияющий вид ..."Как будто ты в лотерею выиграла ! " -сказала она ...да больше ,Мариночка ,больше  - я ,взрослая тетка ,просто получила подарок - для души и хорошего настроения ,вот которое у меня  сейчас  и которым я и с вами делюсь !!!

Недели две назад ездили в деревню - проведать наш дом деревенский ,взглянуть на оставшийся без хозяев дом .

Двор встретил нас тишиной и чистотой - замело все вокруг , и все  белое-белое и чистое ...Спит сад , спят жасмины и сирени ...И только огромные липы ,как часовые ,стоят на посту ...И тишина ...звенящая и спокойная тишина - ни суеты , ни шума , ни грязи городской...И нет никакого дела природе до наших проблем , до нашего бега по замкнутому кругу , до наших бед и радостей - она отдыхает ,набирается сил перед главным своим "балом" - летом красным , подготовка к которому скоро и начнется ! Честно говоря и уезжать не хотелось ...разжечь бы печь русскую ,сварить в чугунке картошечки...да с хрустящим соленым огурчиком - из бочки, да засоленным с листьями хрена и дольками чеснока или капусткой квашеной , щедро заправленной мелко нарезанным лучком и политой маслом подсолнечным ....а если к этому еще сала кусочек - да нарезать его то-оненькими ломтиками - то можно устроить царский пир !!! Тут уж и 100 граммов лишними никак не будут !!! Э-э-эх ,мечты ... да дела зовут назад . в город - к проблемам , к вечной занятости и нехватке на все времени ....уезжаю с грустью и надеждой- скорее бы весна...!!!

1.

Вышивать я не умею . От слова "совсем". Но для украшения одежды в народном стиле для своих лялек без труда освоила несколько самых простых швов  , но даже эти, совсем несложные приемы позволили значительно улучшить внешний вид моих красавец ! А еще так можно украсить салфетку ,скатерть ,любимой доченьке вышить уголок простыни или наволочки . Вообще для девочек можно многое украсить такими  вышивками- самая простая маечка или кофточка станет намного интереснее с таким украшением ! Но и мальчику тоже можно украсить массу вещей - вышить вензель на кармашке рубашки , сшить шикарную обложку с вышивкой на любимую книжку , да и милый ежик или смешной человечек .вышитый мамой на наволочке ,обрадует любого мальчишку !

Поделюсь со всеми желающими своими "запасами" ,собранными на просторах интернета - здесь самые простые стежки и швы, освоить которые сможет любая рукодельница ,умеющая держать иголку в руках . 

И удачи вам ,милые мастерицы ! 

1.

Для всех любителей этого прогрессивного и свободного стиля - модные и необычные украшения , дополняющие и подчеркивающие образ бохо .

1.


2.


3.

Хочу от всей души поздравить всех своих виртуальных и далеких подруг и друзей с наступившим Новым 2017 годом ! Его предшественник- 2016 год для меня был разным- и веселым и печальным , и творческим и депрессивным... но провела я его уже с вами - моими невидимыми  и далекими друзьями на ЛиРу ! Только благодаря вам и своему желанию  общаться  с вами я начала осваивать столь сложный  для моего понимания  компьютерный мир, только благодаря вашей щедрости и вашему терпению я по вашим подсказкам и вашим МК научилась очень  многому и еще многому хочу научится ! Спасибо вам- за то ,что вы поддерживали меня ,за ваше понимание и  ваши добрые слова , за ваш интерес к событиям ,происходящим в моей семье , за ваше одобрение и  ваши позитивные эмоции ! Я бесконечно вам благодарна за такую замечательную поддержку !!!  Пусть Новый , 2017 год принесет и вам новые открытия, новые проекты и новые творческие планы ! Здоровья вам , терпения ,мира и благополучия ! И пусть творческий ветер всегда дует в ваши паруса , а ваша лодка никогда не боится  никаких штормов и бурь !

Спасибо вам- за то ,что вы просто есть !!!

      Ваша  Tania Rom

Жаль ,что такие замечательные картинки не попались на глаза немного раньше - до Нового года осталось совсем мало времени и уже мало что можно успеть сделать ! Но будут ведь и другие Новогодние праздники ,да и Старый Новый год у нас еще впереди ! А у хорошего "хомяка" в запасе ничего не пропадет - придет время и для этих картинок !

Взято отсюда https://ok.ru/marco.isac/photos там еще много интересного....

1.


2.


3.