Жареные свиные ребрышки в духовке - фантастически вкусное мясное блюдо, настоящий деликатес, приготовить который не составит никакого труда даже новичку в кулинарном деле. 

Жареные свиные ребрышки в духовке - один из моих самых любимых деликатесов. Если не пожалеть хороших специй, да грамотно их комбинировать, то блюдо получается отменным. Жареные свиные ребрышки в духовке прекрасно идут как главное второе блюдо, аналогично хорошо идут и как закуска под пиво (особенно, если мяса на ребрышках немного). 

Ингредиенты:

В небольшой мисочке смешиваем все сухие ингредиенты.

 

В другой мисочке смешиваем горчицу и жидкий дым.

 

Каждую плитку ребер хорошенько смазываем горчичной массой с обеих сторон.

 

Затем щедро посыпаем специями.

 

Дно духовки застилаем фольгой (туда будет капать жир), а на решетку выкладываем ребрышки. Запекаем примерно час при 170 градусах, затем переворачиваем и запекаем еще столько же.

 

Готовые ребрышки достаем из духовки, нарезаем и подаем.

 

Готово. Приятного аппетита! 

 

КЕЙТАС

 

источник