Выбрана рубрика тесто.

Соседние рубрики: оформление тортов(5), овощные блюда(22), закуски(28), заготовки(1), заготовки(1), готовим в мультиварке(0), готовим в мультиварке(4), готовим в микроволновке(3), блюда из рыбы и морепродуктов(10), блюда из мяса (свинина, говядина)(15), блюда из мяса (птица)(19), торты,пирожные, конфеты(89)

Другие рубрики в этом дневнике: фразы, афоризмы, стихи(17), фото(28), Уроки(204), Україна(5), советы для хозяек(11), свадебное (7), Рукоделие(891), ремонт своими руками(3), Рамочки png(7), просто интересно(52), прикладное искусство(16), позитив(28), подарки(92), открытки(41), новогоднее(139), музыка(27), Мастер классы(690), Малышам(58), Любимая дача(83), лепка(62), кулинария(225), Красивые фото(4), картины(15), к пасхе(9), История(2), История(12), интерьер(148), интересные идеи(302), из гипса(10), игрушки(151), здоровье(95), зверье мое(10), зароботок(17), журналы(6), живые картинки(5), живопись(45), Достопримечательности(10), домашние любимцы(0), декупаж(223), витражная роспись(20), SOS(225), рисование(91), (1), (2)

Комментарии (0)

Ленивый капустный пирог

Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Лохматый" капустный пирог

"Лохматый" капустный пирог

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 1 кг.,

крупа манная - 200 гр.,

маргарин - 200 гр.,

молоко 200 гр.,

яйцо – 2 шт.,

сахар - 1 ч. ложка,

соль - 2 ч. ложки.

Манную крупу залить молоком, дать постоять минут 15-20.

вбить яйца,добавить растопленный маргарин и сахар, все хорошо перемешать.

Капусту нашинковать , посолить, размять руками до появления сока и соединить с тестом. Перемешать.

Выложить полученную массу на большую сковороду либо глубокий противень и отправить в разогретую духовку на 20–30 минут при температуре 220–250 °С.
Вот такой получился - веселенький пирожок! Нежный, просто "тает во рту", манка совсем не чувствуется.

Рубрики:

кулинария/тесто
кулинария/овощные блюда
кулинария/закуски

Метки: ленивый пирог

Комментарии (0)

Воздушное чудо-тесто без дрожжей.

Среда, 04 Декабря 2013 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Воздушное чудо-тесто без дрожжей.

Рецепт от YuLianka1981

Для теста:

500 мл. кефира, 1 ст.л. сахара, 120-150 мл. растительного масла, муки ровно столько, сколько заберет (где то около 3-х стаканов), 1 ч.л. соды.

Приготовление:

В кефир добавить сахар, масло и постепенно, перемешивая, подсыпать муку. Тесто должно получиться по консистенции как дрожжевое.

Далее посыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, но не очень тонко, взять пищевую соду и по чуть-чуть обсыпать тесто. Завернуть конвертом и опять раскатать точно также, обсыпать содой, завернуть конвертом. Третий раз раскатать, обсыпать содой, завернуть конвертом, положить в миску, накрыть салфеткой и оставить отдыхать минут на 30. Это технология позволяет добиться великолепного качества сдобного воздушного теста, не прибегая к употреблению дрожжей.

hobby-mix.net

Рубрики:

кулинария/тесто

Метки: Воздушное чудо-тесто без дрожжей.

Комментарии (0)

Булочки "Веночки с маком"

Вторник, 01 Октября 2013 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Веночки с маком"

Автор: Наташа Имшенецкая

Для приготовления булочек с маком понадобится:
мука - 500 г;
дрожжи сухие - 1 ст. л.;
молоко - 200 мл;
сахар - 5 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
яйца - 2 шт.;
сливочное масло - 60 г;
щепотка соли.
для начинки:
мак - 200 г;
сахар - 1/3 стакана;
для смазывания:
желток - 1 шт.;
молоко - 2 ст. л.

Рубрики:

кулинария/тесто

Метки: Булочки "Веночки с маком"

Комментарии (0)

Быстрое слоёное тесто за 15 минут!

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое слоёное тесто за 15 минут!

sltesto копия (330x261, 60Kb)

Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.

Тайны слоеного теста.

Рубрики:

кулинария/тесто

Метки: Быстрое слоёное тесто за 15 минут!

Комментарии (0)

Пирог «Держись талия» - одним куском не наешься!

Вторник, 03 Сентября 2013 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Держись талия» - одним куском не наешься!

Такой вкусный, нежный и необычный: тесто мягкое и пушистое, очень вкусное с поджаристой хрустящей корочкой, а начинка просто чудо! Нежность кабачков, кислинка помидоров, аромат сыра и легкий хруст капустки...Объеденье!

Рубрики:

кулинария/тесто
кулинария/овощные блюда
кулинария/закуски

Метки: пирог с овощами

Комментарии (0)

Овощной пирог » за 30 минут

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения El_Alba [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Овощной пирог » за 30 минут

Захотелось чего-то вегетарианского и такого, чего я никогда не пробовала и решила не заморачиваться, включила духовку, достала поддон и понеслось:

Что нам нужно:

3-4 картофелины
1 средний кабачок
2-3 спелых томата
зелень, лук, чеснок, соль, приправы
майонез (майонезный соус)
2-3 яйца
1 стакан муки
1 ст.ложка томатной пасты
0,5 стакана воды

Приготовление:Читать далее...

Рубрики:

кулинария/тесто
кулинария/овощные блюда
кулинария/закуски

Метки: Овощной пирог » за 30 минут

Комментарии (0)

быстрые пирожки "Бомбочки"

Пятница, 28 Июня 2013 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

быстрые пирожки "Бомбочки" - это просто БОМБА, они даже вкуснее чебуреков

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде

Рецепт - находка... раз попробовав, хочешь всегда

Рубрики:

кулинария/тесто

Метки: быстрые пирожки "Бомбочки"

Комментарии (0)

Быстрая пасха

Дневник

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 15:30 + в цитатник

Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для Вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов. Я покажу Вам мастер-класс, мы будем готовить и расписывать пасхальные куличи без замесов «Радужные».

Для теста:

Желтки яиц — 5 шт
Молоко — 1 ст.
Сахар — 1,5 ст.
Дрожжи -40 г
Слив масло — 100 г
Раст. масло — 2 ст. л.
Мука — около 5 ст.
Ванилин
Изюм

Для помадки:

Белок — 2 шт
Сахар — 1 ст.
Натуральные красители: какао, отвар шпината, куркума ( приправа)

Приготовление:

Развести дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара. В дрожжи добавить стакан теплого молока.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/тесто

Метки: Быстрая пасха

Комментарии (0)

Заварные лаваши.

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные лаваши.

Приближаются праздники, а на праздничный стол Вам может понадобиться лаваш. Очень хорошие заварные лаваши получаются по этому рецепту. Попробуйте - этот рецепт должен Вам обязательно понравиться.