http://alex-povar.blogspot.ru/2013/09/pirojki-banany.html

Ингредиенты:
Тесто:
 

• 200 грамм сливочного масла или маргарина
• 100 грамм сметаны
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2,5 стакана муки
• 1 яйцо для смазывания

Начинка:
 

• 1 банан
• 200 грамм творога
• 3 ст.л. муки
• 0,5 стакана сахара
• 1 ч.л ванильного сахара

Приготовление:
Масло растопить, влить сметану и всыпать разрыхлитель, перемешать. Постепенно добавить муку. Замешиваем мягкое тесто, такое чтоб не липло к рукам. Тесто делим на 20 шариков чуть больше грецкого ореха убираем в холодильник на полчаса.
Для начинки банан размять вилкой в пюре, добавить муку, сахар, творог и ванильный сахар, тщательно перемешиваем.
Каждый шарик раскатываем в прямоугольник, на одну сторону кладем начинку
второй стороной закрываем края, защипываем, формируем банан
выкладываем на противень, застеленной бумагой для выпечки, смазываем яйцом, выпекаем в разогретом духовке 180 градусов 20-25 минут до золотистого цвета
остужаем, посыпаем сахарной пудрой