Сюда еще нужно добавить всем известного тигра Амура и козла Тимура,

Думаю, что есть кое-что полезное, Екатерина

.Замечательный пост.

Я обожаю советские мультики, Надя! Дяди скруджи американские озабочены кладами. А у нас мультики добрые, нежные. Даже когда идут за кладом в лес копать и тут же его находят, нет этой скаредной нотки.
Спасибо!

Спасибо, Wild_Katze, за развёрнутый коммент. Трудно с Вами спорить. Похоже, эта тема Вам интересна, и Вы уделили ей достаточно времени, чем не могу похвастаться.
Посмотрела на особенности абхазской кухни. Действительно, рыбой они не увлекаются. Возможно, это связано с тем, что многие абхазы живут в высокогорных районах, далёких от побережья Чёрного моря? Хотя есть, конечно, горные реки.
Ещё раз спасибо за внимание!

"Регулярно употребляющие рыбу пожилые люди, живущие в развивающихся странах, реже страдают старческой деменцией (Деменция (лат. dementia) — приобретённое слабоумие, стойкое снижение познавательной деятельности с утратой в той или иной степени ранее усвоенных знаний и практических навыков и затруднением или невозможностью приобретения новых)."
А кто их там проверял на наличие или отсутствие деменции?
Если бы эти проверяющие побывали в гостях у народов, у которых почти совсем нет рыбных блюд, но много долгожителей, например у абхазов, то узнали бы, что наличие или отсутствие деменции у стариков от количества съеденной рыбы не зависит.

"Наблюдение за 15 тысячами пенсионеров в Китае, Индии, Доминиканской Республике, Мексике, Перу, Венесуэле и на Кубе показало, что чем чаще человек ест рыбу, тем меньше он рискует потерять разум."
Ну не там они наблюдали стариков! Надо было поехать в Монголию, в горные страны, где традиционно не любят рыбу. Вот было бы интересно, если бы монгольские старики доказали бы этим продажным американским ученым, что они умнее.

"По мнению ученых из Королевского колледжа Лондона, проводивших исследование, защиту стареющего мозга обеспечивают жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в основном в жирной рыбе, такой как лосось, макрель и длиннопёрый тунец. "
А вот тут эти фальшивые ученые (в реальности маркетологи) и прокололись! ТУНЕЦ ЛЮБОГО ВИДА СОДЕРЖИТ ОЧЕНЬ МАЛО ЖИРА, а тем более жирные кислоты Омега-3. Убедитесь сами - химсостав продуктов http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php

"Защиту стареющего мозга обеспечивают жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в основном в жирной рыбе."
Оказывается, что жирные кислоты Омега-3 содержатся не только в жирной рыбе, но и в мясе обычных домашних животных.
На 13 Международном конгрессе по приполярной медицине даже был такой доклад "Роль полиненасыщенных жирных кислот семейства Омега-3 жеребятины в профилактике атеросклероза среди коренного населения республики Саха (Якутия)" (http://www.nsc.ru/ws/show_abstract.dhtml?ru+125+8871+)
Причем нам этого количества жирных кислот Омега-3 вполне хватает. Ведь А суточная потребность человека в полиненасыщенных жирных кислотах (ПНЖК), в том числе омега-3, совсем небольшая. "Оптимально соотношение 10% ПНЖК, 30% насыщенных и 60% мононенасыщенных жирных кислот." (http://vmede.org/sait/?page=9&id=Gigiena_ekolog_arh_2010&menu=Gigiena_ekolog_arh_2010)
Получается, что часто расхваленных полиненасыщенных жирных кислот нужно В ТРИ РАЗА МЕНЬШЕ, чем насыщенных жирных кислот, которые так часто ругают.

Приятно, что понравилось!

спасибо!