Яичный скрамбль с фетой в пите

Сегодня я предлагаю вам еще одну идейку для завтрака выходного дня. Ну или не выходного, если в будни у вас есть достаточно времени на приготовление обстоятельного завтрака . Основной рецепт можно по собственному вкусу дополнить свежими овощами - например, парой ломтиков помидора. И да, это хороший вариант для утилизации белков.

 

Ингредиенты на 2 порции:

2 яйца

4 белка

60 г сыра фета

2 ст.л. нарубленного свежего укропа

2 питы

соль не нужна, сыр и так соленый

Яйца и белки слегка взбиваем вилкой или венчиком. Добавляем раскрошенный сыр.

В сковороде разогреваем пару чайных ложек масла, вливаем яичную смесь и, постоянно мешая, жарим до вот такого состояния:

Посыпаем нарубленным укропом, перемешиваем. Кладем в питы, по желанию добавляем еще укропа, дополняем помидоркой.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/7876