Исходное сообщение ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО:

ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО

Перейти к обсужению

Пирог «Подушки»

 

Тесто:

5 яиц

200 гр муки

180 гр сахара

1 ч л разрыхлителя

125 мл растительного масла

3 ст л какао-порошка

125 мл воды



Творожная масса:

500 гр творожка–кварка (детский мягкий творожок)

1 пакетик порошка ванильного пудинга (можно смело заменить

кукурузным крахмалом 40 гр. + любимый вами ароматизатор. )

100 гр сахара



Муку просеять с какао и разрыхлителем.

Желтки растереть с половиной сахара. Добавить масло и воду, перемешать.

Белки взбить со второй половиной сахара в пену. Добавить к желтковой массе.

Ввести муку-какао.

Тесто выложить в форму (у меня 22 на 33 см).



Перемешать все составляющие творожной массы. Переложить ее в пакетик (кондитерский мешок). Выдавливать творожную массу поверх шоколадной, рисуя клетки.

Печь при температуре 180 градусов Цельсия 35 минут или до готовности (проверить лучинкой).

Творожная масса утопает в шоколадной, шоколадное же тесто, напротив, поднимается. Получается нарядный пирог.

Приятного чаепития!!!!

Это цитата этого сообщения в Svetlana_Lay