Спагетти – 400 г, лимон – 2 шт., чеснок - 2-3 зубчика, сметана - 400 г, нежирные сливки, оливковое масло, сыр чеддер или пармезан, петрушка и соль.

Соус. Поставьте на огонь сотейник, добавьте немного масла и положите чеснок. Влейте лимонный сок и перемешайте. Добавьте сметану и разведите сливками.

Отварите спагетти в большой кастрюле в течение 4 минут. На каждые 100 г пасты нужен 1 л воды. Готовые спагетти выложите в форму, полейте соусом, накройте фольгой и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 10 минут. Затем снимите фольгу и поставьте еще на 10 минут. Готовое блюдо посыпьте сыром, петрушкой и добавьте еще немного лимонного сока.