-Рубрики




СЧАСТЬЕ - когда каждый день ПРАЗДНИК! Я - СЧАСТЛИВА!!!!!

Пирог творожный "Жираф"

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 17:25 + в цитатник
Пирог творожный "Жираф"

Тесто
200гр сливочного масла
175гр сахара (150гр если не любите сладко)
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
2 стакана муки
2 столовые ложки какао
Начинка
200гр творога
300гр сметаны 20%
175гр сахара (150гр если не любите сладко)
2 яйца
пакетик ванильного сахара
2 столовые ложки крахмала

Разъемная форма 26 см.

Итак,тесто. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром.
Добавить яйцо,разрыхлитель,муку,какао и замесить тесто. Положить его в холодильник.

Начинка. Творог,сметану,сахар,ванильный сахар,яйца,крахмал перемешать. Творог предварительно протереть через сито для "воздушности".

Достаём тесто из холодильника. Отделяем от него кусочек размером с куриное яйцо. Основное количество распределяем по форме.

Наливаем начинку. Маленький кусочек теста раскатываем и нарываем руками на кусочки.Выкладываем сверху начинки.

Запекаем в духовке при 180 градусах 50 минут.
 (590x442, 28Kb)
Рубрики:  Интересные рецепты/Для сластены

Торт "Зелёный мускат"

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Зелёный мускат"

Готовила Oxana Nadal (Kovtun).

Корж: 1 ст. муки (200 гр.), 90 гр.сливочного масла, 2,5 ст. л, сахара, 3 ст. л. сметаны (без горки), 1 желток.

Творожный крем: 10 гр. желатина (на 50 мл. воды), 150 гр. творога, 200 гр. сметаны, 2-3 ст.л. сахара, пакетик ванилина.

Винное желе: 500 гр. винограда без косточек, 400 мл белого вина, Мускат (у меня не было, заменила полусладким французским вином, а в следующий раз попробую с Виноградным соком, для деток это лучше!) 20 гр. желатина (на 100 мл.воды), сок 1 лимона.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Корж: Просеять муку, сливочное масло потереть на тёрке, в крошку добавить желток, сметану и сахар. Вымесить гладкое песочное тесто, скатать в шар, положить в пищевую плёнку и в холодильник на 30 минут. Духовку нагреть до 180 гр. Тесто выложить на дно формы, наколоть часто вилкой и запечь в духовке примерно 20 минут.

Крем: Желатин замочить в воде (я взяла быстрорастворимый, он набух за 5 минут,очень удобно!), нагреть до жидкого состояния. Смешать миксером творог, сметану, сахар и ванилин, в конце добавить желатин и ещё раз перемешать. Залить корж кремом и убрать в холодильник на 1 час минимум.

Желе: Желатин замочить в воде, нагреть до жидкого состояния, оборвать виноград с кисточки и промыть водой. В кастрюле подогреть вино (виноградный сок) с сахаром и соком лимона, добавить желатин и слегка остудить. Выложить виноград на застывший крем и залить винным желе. В холодильник минимум на 4-5 часов, а на следующий день торт ещё вкуснее!!! Бон Аппети!
 (640x463, 56Kb)
 (640x466, 54Kb)
 (640x327, 35Kb)
Рубрики:  Интересные рецепты/Для сластены

Вышитая скатерть "Весенние цветы"

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая скатерть "Весенние цветы"


Рубрики:  Рукоделие/Вышивка

Вышитая скатерть "Лилии"

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая скатерть "Лилии"


Рубрики:  Рукоделие/Вышивка

Художница Ruoxing Zhang

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художница Ruoxing Zhang

Ruoxing Zhang является одной из самых талантливых CG художников на сегодняшний день. Родилась 26 августа 1985 года, живет в Шанхае, Китай.
Ее фантастические работы можно увидеть в таких известных журналах, посвященных цифровому искусству как 'Expose', 'EXOTIQUE Artists'.


Chang-e

далее...

Рубрики:  Искусство/Женский Образ

Как слепить красивые пирожки

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как слепить красивые пирожки. Мастер-класс

Девочки! Я постараюсь показать, как можно слепить красивые пирожки и вареники. Вроде бы такой метод называется "веревочка".
В моем случае пирожки из сметанного теста


 

Рецепт

Рубрики:  Интересные рецепты/Пироги

Белый жакет “Весна”

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый жакет “Весна”

http://kruchcom.ru/wp-content/uploads/2011/02/jaket-1.jpg


был опубликован в “Журнале мод.Вязание” № 530. Там размещены все схемы вязания мотивов и полное описание работы над жакетом. Попробуем разобраться подробнее как выполнить и собрать данное изделие. 

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Вязание крючком

Правила русского языка

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения _Macbeth_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В помощь автору поста

Поскольку сообщество является преимущественно русскоязычным, мы просим авторов придерживаться в постах норм русского языка (также, хотелось бы на это надеяться в комментариях, но мы сознаём, что ценность комментария, в том числе, в его своевременности, поэтому понимаем, что ошибки в правописании неизбежны).

Если есть сомнения в том, как написать слово - здесь они разрешаются проще всего
http://www.gramota.ru/

Если что-то осталось непонятным, можно посмотреть вот здесь
http://www.gramma.ru/RUS/?id=4.0&PHPSESSID=cc82c70605256975abc68361e45516bf

Правила орфографии и пунктуации русского языка. Утверждены в 1956 году Академией наук СССР, Министерством высшего образования СССР и Министерством просвещения РСФСР.
http://www.rusyaz.ru/pr/

О дореволюционной орфографии, это ведь тоже часть русского языка, хотя и оставшаяся в прошлом
http://www.rusyaz.ru/pr/index1.html


Для сомневающихся в боле сложных вопросах русского языка:

http://www.gramma.ru/RUS/?id=2.0 - строение языка, то есть морфология;
http://www.gramma.ru/RUS/?id=3.0 - принципы правописания в русском языке, то есть основы орфографии;
http://www.gramma.ru/RUS/?id=4.0 - правописание слов, то есть конкретные правила орфографии;
http://www.gramma.ru/RUS/?id=5.0 - порядок слов в предложении и знаки препинания. То есть синтаксис и пунктуация;
http://www.gramma.ru/RUS/?id=6.0 - лексика, то есть значение слов;
http://www.gramma.ru/RUS/?id=7.0 - какие словосочетания, устоявшиеся в русском языке, образуют грамотную письменную речь, или фразеология;
http://www.gramma.ru/RUS/?id=8.0 - стилистика, то есть конкретное применение слова, его выбор в той или иной речевой ситуации, степень соответствия выбранного слова нормам русского языка;
http://www.gramma.ru/RUS/?id=9.0 - как правильно слова произносить. К письменной речи это прямого отношения не имеет, но пускай здесь будет и краткая орфоэпия.
Рубрики:  Полезности

Энциклопедия «Искусство»

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энциклопедия «Искусство»

http://ickust.claw.ru/

Энциклопедия «Искусство»