Рассыпчатый сырный пирог

Среда, 08 Февраля 2017 г. 00:24 + в цитатник

Цитата сообщения РИМИДАЛ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рассыпчатый сырный пирог

5177462_1775913_82443nothumb500 (500x375, 175Kb)

Думаю многие хоть раз в жизни ели сырный пирог. И многие из Вас пробовали насыпной пирог с яблоками. Этот пирог объединил технологию одного и вкус другого. Если интересно что же из этого получилось заходите на рюмочку чая. Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты для "Рассыпчатый сырный пирог":

Тесто

Крупа манная — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 1 стак.
Масло сливочное — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Масло растительное (для формы) — 1 ст. л.

Заливка

Сыр твердый — 200 г
Сметана — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Чеснок (по желанию) — 2 зуб.

Рецепт "Рассыпчатый сырный пирог":

Вот такую манку фирмы "Мистраль я обычно использую. Мне очень нравится ее текстура и какая она на вкус после приготовления. отличный результат.

Мороженое масло, манку фирмы "Мистраль", муку, соль и разрыхлитель положить в кухонный процессор или при помощи миксера превратить ингредиенты в крошку. Форму смазать маслом и засыпать крошку, примять немного руками.

Сыр натереть на крупной терке и разложить поверх крошек.

Яйца и сметану взбить. Добавить тертый чеснок и посолить если сыр не очень соленый. Залить весь сыр.

Выпекать при t = 180-200 примерно 25-30 мин. Все зависит от Вашей духовки. Вынуть и горячий разрезать. Я использую нож для пиццы. Дать полностью остыть и подавать. Если Вы захотите кушать ее теплой, то учтите, что тесто очень нежное и легко рассыпается.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!