Помидоры, фаршированные курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Читать далее...

Горячие блюда из курицы. Подборка 7

просто восхитительные куриные бёдрышки "В банке" http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post214785173/	просто восхитительная КУРИЦА в сливках и сыре Куриная грудка, 400 г Сливки , 150 мл Сыр сычужный, 100 г Помидор, 1 шт. Паприка молотая, 2 чайн. л Соль по вкусу Перец черный по вкусу http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post232633812/	Чахохбили из курицы Ингредиенты: Курица – 1,5кг. Лук – 4шт. Помидоры – 800г. Чеснок по вкусу Петрушка – 30г. Подсолнечное масло – 3ст.л. Уксус – 100г. Вода – 100г. http://blondinkanet.ru/post225689493/
Курица в грибном соусе с сыром Ингредиенты: - 600г куриной грудки - 300 г шампиньонов - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 морковь - 1 ст. овощного или куриного бульона - 50г сыра с пониженой жирностью (у меня полар 5%) - щепотка чили пеца - щепотка карри - соль по вкусу http://refanparfum.ru/post232542905/	Стю из курицы с горчицей Курица получается мягкой, соус из грибов, лука-порея и сливок очень нежным и вкусным. http://technomouse.ru/post232500761/	Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком Ингредиенты: - кефир - куриные бедра - картофель - травы - соль, перец - чеснок - томаты http://amari02.ru/post223960653/
преаппетитнейшая КУРИЦА с запеченными перцами под сырной корочкой http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post231960076/	ЧАХОХБИЛЛИ http://www.liveinternet.ru/users/karina-1952/post238094395/	Идеальная курица в духовке http://www.liveinternet.ru/users/karina-1952/post237959803/
Генерал-курица или General Tso’s Chicken http://www.liveinternet.ru/users/aspidistra1_chdet_gostei/post200895639/	ГРУДИНКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ http://www.liveinternet.ru/users/4070687/post231864692/	Куриные грудки в кефире. http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post223850851/
Куриная "плетенка" в пряной панировке http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post228664598/	Цыпленок, тушеный в белом вине с овощами http://keytas.ru/post231323477/	просто восхитительная КУРИЦА в сливках и сыре http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post232633812/

Горячие мясные блюда (из курицы). Подборка 6

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post233169115/

Мясная вкуснятина



Ингредиенты:

Грудка куриная — 2 шт
Сыр - 150 гр
Лук — 1 шт
Грибы (маринованные) — 1 банка
Морковь — 3 шт
Сливки — 3-4 ст. ложки
Масло оливковое — 4 ст. ложки
Специи для мяса - по вкусу
Соль, перец, мускатный орех – по вкусу
Сок лимонный — 1 шт

Приготовление:

Грибы пассировать на оливковом масле с добавлением мелко нарезанного лука, сливок, специй.
Куриную грудку порезать тонкими полосками, замариновать в специях и соке лимона. Уложить полоски мяса в смазанную форму на дно и по бокам, присыпать тёртым сыром, выложить остальные грибы, далее тёртой на крупной тёрке морковью, сверху уложить по спирали кусочки оставшегося мяса. Запекать при температуре 200ºС около 30 минут. Пирог даст много сока, через 30 мин. слить сок и присыпать места соединения кусочков мяса сыром, поставить в духовку и дать сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Дать постоять в форме минут 10, переложить на блюдо. Приятного аппетита!

Мясо "под шубой"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Читать далее...

Перец фаршированный.

Как приготовить перец фаршированный.
Еще один рецепт в копилку читателя.
Сезон! : )
1. Помыть рис (круглый краснодарский).
2.Порезать лук мелко и на подсолнечном масле поджарить.
3.Морковь почистить и натереть на тёрке.
4. морковь добавить к луку и спасировать под крышкой 5 мин,помешать и снять с огня.
5.Порезать пучок петрушки.
6.Соединить лук с морковью,петрушку,рис,мясной фарш ( Колличество фарша должно быть равным по объёму остальной массе).
7.Перец помыть,почистить от хвостика и семян и наполнить его фаршем.
8. Перец Поставить в казан стоя. Залить горячей водой ,так ,чтобы перц был покрыт но 1-2 пальца . Добавить томатную пасту (1 стол. ложку) Соль,перец. Можно добавить немного жареного лука. Но я делаю без него.
9. Поставить на огонь ,варить на небольшом огне после закипания 25-30 мин.
Снять с огня,дать постоять мин 15-20.
Колличество продуктов произвольное,на глаз.
Спасибо за рецепт Ларисе.

Реклама.
Brann Dailor из Mastodon не только в качестве развлечения играет песню All the Heavy Lifting

Запеканка из овощей и куриного фарша

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Читать далее...

Нежные голубцы из китайской капусты.

Очень быстро и удобно делать голубцы из китайской капусты. Кто не пробовал, попробуйте. Получаются намного нежнее.

 

Читать далее...

Гуляш по- венгерски

                                      Гуляш   по-  венгерски                                                     

   В национальной кухне каждого народа есть, пожалуй, такой кулинарный шедевр, величие и аромат которого его ценители прославляют, слагая песни, легенды и даже анекдоты. Для венгров это суп-гуляш, который жители страны на Дунае за превосходные вкусовые качества часто называют "королевским супом". И это не преувеличение.
Мастера гуляша считают, что именно это блюдо помогает избавиться от многих болезней и способствует снятию стресса. А для того, чтобы суп удался на славу, нужны не только мясо, овощи и специи, но и хорошее настроение и добрые мысли. В плохом расположении духа приступать к варке супа не имеет смысла, мрачные мысли не позволят приготовить гуляш наваристым и ароматным.

мне понадобилось:

Далее здесь

Крылышки в медовом пряном соусе



Ингредиенты:
Куриные крылышки - 700 г
Мёд - 3 ст. ложки
Соус соевый - 3 ст. ложки
Перец - 1/4 ч. ложки
Имбирь - 1 ч. ложка
Шафран - 1 ч. ложка
Кардамон - 1 ч. ложка
Карри - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Приготовление:
Крылышки промоем, просушим бумажными полотенцами и положим в форму. В двух столовых ложках тёплой воды засыпим шафран и дадим настояться некоторое время, в сотейнике нагреем мёд, добавим перец, карри, соус соевый и горчицу, всё тщательно перемешаем, растолкём кардамон, смешаем с соусом, добавим шафран, всё перемешаем и зальём соусом крылышки. Запекать следует в духовке при температуре 220ºС примерно на 30-40 минут. Приятного всем аппетита!

РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ - ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ

 

Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!

Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Орегано - 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.

 

 

                                                                                                   

Читать далее...

Куриный рулет с грибами и болгарским перцем

Куриный рулет с грибами и болгарским перцем

Ингредиенты:

• куриное филе - 2 шт.
• шампиньоны - 200 гр.
• твердый сыр - 100 гр.
• яйца - 1 шт.
• болгарский перец - 150 гр.
• базилик
• подсолнечное масло для жарки
• мед - 1 ст. л.
• соевый соус - 1 ст. л.
• паприка - 1 ч.л.

Приготовление:

Куриное филе отбить, завернув его в пищевую пленку, посолить поперчить.

Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на растительном масле.

Перец нарезать соломкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Всю начинку смешать, добавив взбитое яйцо и крупно нарезанный базилик.

Выложить начинку на мясо и плотно завернуть в рулет.

Обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде (сперва швом вниз).

Смешать соевый соус, паприку и мед.Обжаренный рулет выложить на фольгу, полить соусом. Фольгу завернуть и поместить рулет в разогретую до 200 °С духовку. Выпекать 15 мин. Сделайте надрез посередине, чтобы убедиться, что он готов.

Нарежьте на порционные куски и подавайте к столу.

Фаршированное мясо

 

 

Для фаршированного мяса важно выбрать подходящую случаю начинку. Потому что каждому виду мяса подойдет своя начинка. Например, для курицы - картофель, грибы или яблоки, для свинины - чернослив, курага, для баранины - чернослив, для утки - айва, яблоки или вишня, для гуся - яблоки.

В разделе "Фаршированное мясо" 53 рецепта + фото рецепты

Рецепты самых простых и, по мнению признанных кулинаров, самых вкусных блюд из куриной грудки!!!

Из куриной грудки можно приготовить более пятидесяти вкуснейших горячих и холодных блюд. Предлагаем вам рецепты самых простых и, по мнению признанных кулинаров, самых вкусных блюд из куриной грудки.

Читать далее...

Kурицa в томатном соусе



Этой осенью мы с мужем отдыхали в Турции. Там я подружилась с поварами нашего отеля, которые буквально каждый день подавали что-то из курицы. Этот мне рассказал шеф-повар Бирол.
Вообще, турки предпочитают баранину, но т.к. это мясо очень дорогое, то ежедневно они готовят блюда из курицы. Курица в томатном соусе у меня получилась очень сочной и очень нежной. Конечно, турки в приготовлении этого блюда не используют томатную пасту или сок, используя свежие помидоры.
У нас сейчас свежие помидоры очень дорогие и какие-то безвкусные, поэтому курицу готовила в томатной пасте. Получилось так же вкусно, как и оригинальное турецкое блюдо.

Рагу по неаполитански



ингредиенты на 2 порции:
4 ломтика говядины по 150 гp. каждый
4 ломтика грудинки
1/2 cт. белого вина
1 зубчик чеснока
измельченная петрушка
черный свежемолотый перец
соль
оливковое масло
600 мл. томатной пасты
200 г. пасты.

Мясные зразы с омлетом



Ингредиенты:
Для фарша:
- 700 г фарша
- 1 картофель крупный
- 1 яйцо
- растительное масло
- соль
- перец
- мука для панировки

Для омлета:
- 3 яйца
- 1/4 стакана молока
- зелень

Для соуса:
- 3 столовые ложки сметаны
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сыра

Приготовление:
Картофель очистим и натрем на терке, отожмем лишний сок. Добавим картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Яйца взобьем с молоком, добавим зелень и поджарим омлет.
Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.
Сделаем из фарша лепешки, внутрь положим наш омлет и сформируем зразы. Обжарим зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложим на противень.
Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной и запекаем до красивой румяной корочки. Приятного аппетита!


Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34408

Ларилорхен

Огурчики "в шубке" - это стоит попробовать


Ингредиенты:

800 г свинина
2 шт. огурец соленый
по вкусу соль
по вкусу перец

Процесс приготовления:

Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Завернуть каждый в пленку и отбить. Сложить в миску, посолить и поперчить. Соленый огурец разрезать на 4 части. На отбитое мясо положить по брусочку огурчика.

Свернуть рулетиком. Обжаривать на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны. Выложить мясо в форму для запекания. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15. Готово!

Приятного аппетита!

Продолжение!

Смаженина из свинины

 Очень нежное мясное блюдо, буквально тает во рту. Можно приготовить для праздничного стола, а также приятно разнообразить повседневный обед. Приготовлено в Мультиварке VITEK VT-4213 GY.

далее

50 рецептов блюд из говяжьего фарша

Читать рецепты блюд из говяжьего фарша

Куриный рулет-желе с грецкими орехами

далее