Свинина-баян с баклажанами в мультиварке или в скороварке



Хочу предложить вашему вниманию оригинальный и очень эффектный , в результате которого у вас получится вкуснейшее блюдо с нежным мягким мясом, которое просто тает во рту. Свинина-баян получила такое название из-за необычного способа приготовления, большой кусок мяса нарезается (но не до конца) на порционные кусочки-стейки и прокладывается овощной и сырной начинкой. Свинина с овощами тушится с собственном соку без добавления масла и воды, но в итоге получается очень много бульона. Свинину можно заменить говядиной, но время приготовления в этом случае следует увеличить.

Подчеревок в луковой шелухе

Сало с прослойками мяса, которое срезают с брюшной части  свиной туши, называют подчеревком или подчеревиной.

 

далее

Курица "слоёная"


Ингредиенты:

- грудь одной курицы

- 2 яйца

- пару репчатых луковок

- 1 баклажан

- 1 большая морковка

- соль, специи, по вкусу

- растительное масло для жарки овощей

http://dadaeda.ru/kurica-sloyonaja.html

Курица с картошкой "в рукаве"

Читать далее...

Жульен в булочках

Ингредиенты:

Читать далее...

Гамбургер по рецепту Спанч Боба

 НУ ПОЧЕМУ НАШИ ДЕТИ ТАК ЛЮБЯТ ГАМБУРГЕРЫ-- ВЕДЬ ЭТО ПРОСТО КОТЛЕТА С СЫРОМ?ДАЮ ВАМ  ЕЩЕ ОДИН РЕЦЕПТИК ТАКОГО БУТЕРБРОДИКА,КОТОРЫЙ ТАК ПОЛЮБИЛ ЗНАМЕНИТЫЙ ГЕРОЙ МУЛЬТИКОВ.

Читать далее...

Домашняя шаурма

Домашняя шаурма



Путем долгих проб и ошибок, я определила для себя подходящий рецепт шаурмы, который устраивает и меня, и мою семью.

Нам больше всего нравится шаурма приготовленная из куриного мяса, а именно из куриных окороков. Пробовали готовить ее из свинины, говядины, но мясо было жестковато. А из курицы – это самое оно.
Также, мы обязательно лаваш жарим, и жарим в сковороде, которой жарилась курятина, то есть на курином жире. Таким образом, лаваш пропитывается жирком, становится сочнее, сытнее и немного хрустит.

Читать далее


пост подготовила
Zoya

Домашняя колбаса из куриного филе

Домашняя колбаса из куриного филе

Решила сделать такую колбаску, для которой подойдёт механическая мясорубка и миксер. Помимо этого мне понадобилась пищевая плёнка и пергаментная бумага и немного обычных швейных ниток.

Читать далее...

Куриные рулеты с ветчиной и листьями ( перьями ) молодого чеснока

Продолжая традицию выдумывания рецептов из куриных грудок, на этот раз я приготовила рулетики с ветчиной и зеленью молодого чеснока. Очень нежные, с замечательным ароматом чесночка и вкусным соусом они обязательно придутся всем по вкусу!

Ингредиенты

• куриные грудки ( филе, у меня 5 штук )
• ветчина
• перья чеснока
• 2 столовые ложки сметаны
• 150-200 мл томатного сока или соуса из помидор «POMI»
• соль, перец
• растительное масло

Читать далее...

Кекс из мясного фарша и кабачков

1.

Читать далее...

Чимбур с мясом

Типичными боснийскими горячими блюдами являются "чимбуры" - блюда с мясной или мясо-овощной основой (например, копченое мясо с пореем, молодым луком, крапивой и т. п.). Сербский вариант чимбура – яичница со шпинатом.

Блюдо очень сытное, вкусное. Можно есть с хлебом и салатом, а можно отварить что-нибудь на гарнир. Читать далее

10 вкусных и полезных блюд из курицы

Куриные наггетсы

далее>>>

Куриные отбивные с сыром

Ингредиенты:

●куриной грудинки - 500 г
●сыр - 150г
●яйца - 2шт
●майонез - 3 ст.л
●мука - 3ст.л
●укроп, соль, перец, масло для жарки.

Читать далее...

Нежные, сочные тефтели из куриного фарша в сметанной подливке с овощами!

Рецепт тефтелей многим известен. Фарш, рис и подливка из томатной пасты со сметаной - наверное, самый обыкновенный, вкусный и классический рецепт, который приходит в голову, когда думаем о тефтельках.

Но, каждая хозяйка, со временем, все равно адаптирует любой рецепт, не только тефтелей, под свою семью, свои вкусы и пожелания домодчадцев. Кто-то делает тефтели с гречкой, кто-то с добавлением картофеля "для сочности", а кто-то просто варит их на пару, чтобы было не так калорийно. В нашей семье едят всякие тефтели, но есть я, которая сидит на диете, и которой нельзя рис, гречку и столько картофеля. Поэтому предлагаю Вам рецепт нежных тефтелей из куриного фарша в сметанной подливке с овощами

Итак рецепт вкусных тефтелек, которые можно кушать девочкам, сидящим диете!

Крылышки с картошкой.



Ингредиенты:

- 800 грамм крылышек
- 500 грамм картофеля

Маринад:

- 1 столовая ложка майонеза
- 0.5 чайной ложки горчицы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль - перец - немного карри
- чеснок

Приготовление:

Приготовить маринад. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать пару часов. Уложить в смазанную форму и запекать при температуре 220 градусов минут 40.

Еще один рецепт, ни менее вкусный.
Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать минут 20. Заложить в рукав для запекания, положить в форму и в духовку на 30 минут. Ну, очень вкусно!!!

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Ленивые голубцы

Самый простой рецепт ленивых голубцов - это ленивые голубцы в мультиварке. Сегодня я расскажу, как приготовить ленивые голубцы в мультиварке из куриной грудки. Они получаются вкусными, сочными благодаря особому "секретному" соусу.Такие ленивые голубцы рекомендуются и детям, и тем, кто следит за своей фигурой,и всем, соблюдающим лечебную диету.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Еще один способ приготовления - ленивые голубцы в духовке.

Читать далее

 

Баранина маринованная

 

 

Сейчас баранину можно купить в магазинах круглый год. Но традиционно считается, что существует два типа баранины: весенняя и осенняя. Осенняя баранина более ароматная и насыщенная, она идеально подходит для тушения. Весенняя хороша с весенними овощами или с различными маринадами. Во многих странах весеннюю баранину подают к праздничному пасхальному столу.

Для предлагаемого рецепта лучше всего подходят отбивные на косточке или филе баранины. Я же использовала лопаточные отбивные. Обычно лопатку лучше всего тушить или отваривать в маринаде. Но что было под рукой, из того и сделала. Получилось все равно очень вкусно. Этот рецепт идеально подходит для баранины на гриле, а также приготовленной на сковороде или отварной баранины. Подайте такую баранину с соусом Цацики, лепешками (наан, тандори, лавашом), кус-кусом – и не ошибетесь. Филе баранины положить на лепешку, добавить соус Цацики… Это так вкусно!

Читать далее...

Домляма в мультиварке

 

 Это блюдо узбекской кухни, также известное как Димляма или Басма. Очень легкое в приготовлении и полезное. Говядина пропитывается овощными соками, а овощи — мясными ароматами. За счет легкой обработки продуктов в них сохраняются витамины. Классическая домляма готовится под гнетом на огне в большом казане, а мы будем готовить ее в среднестатистической мультиварке (4 л), поэтому пожертвуем картофельным слоем. Вы не против? Тогда поехали! Моя помощница: мультиварка Vitek VT-4205 BK. Этот рецепт действительно в одно касание — загрузил и пошел по делам!

далее

30 оригинальных видеорецептов блюд из курицы!

Читать рецепты блюд из курицы

Свиная грудинка слабосоленая - покорит ваши сердца раз и навсегда!

Не все знают, как засолить грудинку в домашних условиях. Рецепт, о котором хочу вам рассказать сегодня, гарантирует великолепный результат: нежное сало, трогательные мясные прожилки, отличный вкус. Да и хлопот-то почти никаких, поверьте! cвиная грудинка слабосоленая, просто слюнки потекут у ваших гостей только при виде такой нарезки... Чего мы и добиваемся!
Идем готовить грудинку…