-Метки

английский язык артрит артроз варикоз вишня гайморит глаза головная боль горло давление диабет ежевика желудок желчь зрение зубы имбирь иммунитет индейка инсульт йога картофель каша кашель кожа колбаса колени кости котлеты кофе кровь крыжовник кулич курица куркума лекарства лимфа луковая шелуха льняное семя малина массаж мороженое мультиварка насморк нестандартное использование ноги ногти остеохондроз от потливости от укусов отёки отдых очищение организма пасха перекись водорода печень печенье пирог пирог с сыром пицца плесень поджелудочная железа позвоночник почки простуда пятки рак рассада ремонт свекла севооборот семена сердце слизь смородина сода сосуды соус спина стирка судороги ног суп суставы сыр домашний телефон торт тромбофлебит уголь активированный хозяйственное мыло чай травяной чистота в доме шапка шея шитье шпоры шторы щитовидка яблоня яблочный уксус яичная скорлупа

 -Рубрики

 -Цитатник

Печенье - (0)

Новогоднее печенье «Звездочки» Новогоднее печенье «Звездочки».Время приготовления ...

Скумбрия - (0)

Теперь скумбрии меньше 3 килограммов не покупаю - делюсь новым вкуснейшим рецептом из нее ...

Котлеты из капусты - (0)

Кулинария>Невероятно вкусные КОТЛЕТЫ БЕЗ ГРАММА МЯСА из капусты ...

Крыжовник - (0)

Как увеличить урожай крыжовника Проредите куст.⁣⁣ Крыжовник – рас...

Рисовая каша - вкусно - (0)

Рисовая каша - вкусно, можно готовить хоть каждый день Рисовая каша Лим...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tanza

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.03.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 10791


Рецепты картофеля в духовке

Вторник, 14 Июня 2016 г. 09:57 + в цитатник
Цитата сообщения Кулинар-конструктор Рецепты картофеля в духовке

Запеченный картофель - один из самых вкусных и эффектных гарниров, ведь способов его подачи множество! Особенно привлекательно смотрятся цельные клубни с золотистой корочкой и шапочкой из пикантной начинки. Так же отлично получается в духовке картофель по-деревенски или с сыром и кусочками бекона. Угощение из столь доступного продукта будет и на праздничном столе одним из самых желанных. Много ли нужно, чтобы приготовить это аппетитное блюдо? Достаточно выбрать вариант оформления и ароматные пряности или зелень, исполнить его, на это уходит буквально пара минут и оставить запекаться. Предлагаем Вам для вдохновения несколько рецептов картофеля запеченного в духовке. 

Запеченный картофель (Kumpir) по-турецки
  • Запеченный картофель (Kumpir) по-турецки

     

    Клубни картофеля тщательно вымыть. На середину куска фольги положить кусочек (10 г) сливочного масла, сверху водрузить картофелину и немного посолить. Картофелину завернуть в фольгу. Если хотите сделать уточек как у меня, то заверните картошину сначала как конфету, один край выравняйте и расправьте — это будет хвост, а другой сверните в жгут...
     читать далее

     

  • Запечённый картофель с сыром. (вариант гарнира)

    Запечённый картофель с сыром. (вариант гарнира)

     
     

    Картошку помыть под проточной водой. Сварить неочищенный картофель в солёной воде, пока он не станет мягким. Нагреть духовку до 250 градусов. Смазать противень растительным маслом и выложить на него картошку. Аккуратно вилкой взрыхлить серёдку картофеля, добавить специи, кусочек сливочного масла во внутрь и поставить в духовку запекатьсяна...
     читать далее

     

  • Картофель, сваренный и запеченный в духовке

    Картофель, сваренный и запеченный в духовке

     
     

    Сразу скажу про картофель для этого рецепта. Мне кажется, что лучше всего подойдет среднего размера молодой картофель, с достаточно плотной кожурой. Так как очень важно, чтобы при варке кожура осталась абсолютно целой! Если она лопнет и вода попадет непосредственно на мякоть, дело пропало наполовину. Тогда получится что-то типа запеченногопюре,...
     читать далее

     

  • Запеченный  МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ с шафраном и чесноком

    Запеченный МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ с шафраном и чесноком

     
     

    Картофель помыть, соскрести шкурку (без фанатизма), оставить целыми клубнями. Воду довести до кипения+соль+1 ч.лж. имеретинский шафрана+ клубни картофеля. Отварить до полуготовности. Воду слить. Сливочное масло растопить + давленный чеснок+1 ч.лж. шафрана. Картофель выложить в посуду для запекания,полить масляной смесью и поставить в горячую...
     читать далее

     

  • «Запечeнный» картофель (Pommes de terre fondantes)

    «Запечeнный» картофель (Pommes de terre fondantes)

     
     

    Хорошо вымыть картофель и уложить в тефлоновую сковороду (или чугунную) размером 25-см (между картофелем должно оставаться пространство). Добавить бульон (бульон должен покрывать картофель на 3/4), веточку розмарина, оливковое и сливочное масло, соль. Довести до кипения. Снизить огонь до среднего и неплотно прикрыть сковородку крышкой. Варить...
     читать далее

     

  • Картофель, запеченный в фольге с чесночным соусом

    Картофель, запеченный в фольге с чесночным соусом

     
     

    Картофель почистить. Положить на столовую ложку и сделать надрезы вертикально по 2-3 мм (Ложка убережет от прорезов картофеля до конца (от прореза). Смешать в блендере зелень, чеснок, перец, соль и масло. Завернуть картофель в фольгу (обкрнуть низ картофеля (причем фольгу брать блестящей стороной к картофелю – хитрость фольги такая)) В разреры...
     читать далее

     

  • Картофель запеченный "нарядный"

    Картофель запеченный "нарядный"

     
     

    картофель нужен с +/- одинаковыми, небольшими клубнями. и так: картофель хорошо помыть под проточной водой щеткой. отварить в "мундирах" до полуготовности. слить воду, слегка остудить. очистить от кожуры. хорошо обвалять в оливковом масле. посолить крупной морской солью. запечь в режиме конвекции до румяной корочки(минут 30). у каждой картофелины...
     читать далее

     

  • Молодой картофель запеченный с козьим сыром и пряными травами.

    Молодой картофель запеченный с козьим сыром и пряными травами.

     
     

    картофель хорошо помыть и поскоблить. разрезать на четыре части и тщательно промазать маслом, посолить. переложить в форму для запекания. запекать в духовке при 180* около 30 минут накрыв фольгой, до мягкости. достать из духовки, посыпать козьим сыром нарезанным кубиками, и сухим базиликом, отправить в духовку уже без фольги до подрумянивания...
     читать далее

     

  • Картофель, запеченный под горгонзоловым кремом

    Картофель, запеченный под горгонзоловым кремом

     
     

    Картофелины хорошо вымыть и отварить в мундире 15 минут (не до полной готовности). С картошки слить воду и горячей очистить. Небольшая хитрость очистки горячей картошки – оденьте резиновые перчатки, и ваши пальцы смогут терпеть температуру. Каждую картофелину разрезать пополам. Чайной ложкой аккуратно вынуть немного мякоти из середины. Вынутую...
     читать далее

     

  • Картофель запеченный в сметане

    Картофель запеченный в сметане

     
     

    Картофель очистить,помыть-крупно порезать.Форму для запекания сбрызнуть оливковым маслом. Разогреть духовку до 200 гр.ц. Чеснок очистить-лук очистить и крупно порезать. Выложить в форму картофель, лук. чеснок (3 зубка) и разрезанный пополам помидор-срезом вверх. Присыпать солью, базиликом, перцем и сбрызнуть оливк. маслом. Поставить в духовку...
     читать далее

     

  • Молодой картофель запеченный с чесноком и кунжутом, и со сметанным соусом..

    Молодой картофель запеченный с чесноком и кунжутом, и со сметанным соусом..

     
     

    Кунжут обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета. Картошку тщательно вымыть, обтереть насухо и разрезать пополам вдоль. В жаропрочную форму налить растительное масло, картофель высыпать и качественно перемешать, посолить. Потом каждую половинку обмакнуть разрезом в кунжут и уложить, желательно в один слой. Чеснок очистить от верхнего...
     читать далее

     

  • Картофель печеный "Окраина"

    Картофель печеный "Окраина"

     
     

    1. Картофель хорошо помыть, не обсушивать! В пакет насыпать соль и муку, перемешать. 2. Мокрый картофель положить в пакет, завязать его и несколько раз встряхнуть, чтобы картофель полностью покрылся соляной корочкой. 3. Запекать картофель в духовке при Т 200С 1 час. 4. Пока запекается картофель, нарезать мелким кубиком ветчину и копченуюколбасу...
     читать далее

     

  • Молодой картофель запеченный в духовке.

    Молодой картофель запеченный в духовке.

     
     

    1. Картофель хорошо вымыть, кожуру чистить ненужно. Если большой разрезать на 2 или 4 части. 2. Зеленый лук нарезать, с лимона снять цедру, чеснок пропустить через пресс или мелко нарубить. В большой чашке соединить оливковое масло, вино, петрушку, зеленый лук, розмарин, лимонный сок и цедру, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать. 3. Выложить...
     читать далее

     

  • Картофель запеченный с бальзамическим уксусом

    Картофель запеченный с бальзамическим уксусом

     
     

    1) Картофель хорошо промыть, с кожурой нарезать на небольшие дольки (самый мелкий оставить целиком) 2) Морковь очистить, нарезать поперек крупными кусками. Лук очистить и нарезать на четвертинки. 3) Очищенный чеснок измельчить в блендере с 2 ст. л. масла и листьями петрушки. 4) Разогреть духовку до 190 градусов. В лоток для запекания выложить...
     читать далее

     

  • Картофель,запечённый с креветочной начинкой

    Картофель,запечённый с креветочной начинкой

     
     

    Для блюда нужны два шага подготовки и тогда останется только сидеть и ждать аромата запечённой картошечки! Первый шаг: отварить пакетик риса "Мистраль" любого сорта в подсоленной воде. Второй шаг можно делать параллельно: очистить очень крупные картофелины,разрезать пополам и вынуть серединку (она пойдёт потом на пюре-гарнир). Тоже ставим вариться...
     читать далее

     

  • Картофель запеченный с пикантной грудинкой

    Картофель запеченный с пикантной грудинкой

     
     

    1. Картофель промыть, очистить, нарезать кружочками толщиной 5 см. 2. Положить на противень застеленный пергаментом. Сбрызнуть маслом. 3. Печь в заранее разогретой духовке при 200 гр, 15 минут. 4. Грудинку обжарить на сковороде с обеих сторон. 5. Выложить на бумажную салфетку. 6. Сыр натереть на мелкой терке. 7. Лук мелко нарезать. 8. Грудинку...
     читать далее

     

  • Яйтошка. Картофель запеченный с сыром, зеленью и яйцом. Видео

    Яйтошка. Картофель запеченный с сыром, зеленью и яйцом. Видео

     
     

    1. Берем две большие картофелины. С двух штук выйдет 4 порции. Картофель моем, делаем вилкой проколы, чтобы он не лопнул при выпекании. И отправляем в заранее разогретую духовку до 200С на 40-45 минут. Время выпекания зависит от размеров картошки, так что следите - она должна стать мягкими внутри. 2. Чистим и режем одну среднюю луковицуи...
     читать далее

     

 

Рубрики:  Кулинария /овощное
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку