Печёные баклажаны в лёгком маринаде с овощами 

Попробуйте приготовить ароматный песочный пирог с лимонным кремом по рецепту французской кухни. Там он называется «Тарт-о-цитрон» (tarte au citron). Пирог понравится тем, кто любит в меру сладкую выпечку. Количество сахара в рецепте можно менять по вкусу. Готовится такой пирог очень быстро и просто, поэтому с ним справится

Для рецепта пирога вам потребуется:

для песочного теста:
мука - 200г
масло сливочное - 80г
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
сахарная пудра - 110г
яйцо (С0) - 1 шт. (или 2-3 желтка)

для крема:
лимон - 3-4 шт. (цедра 3х лимонов и 150 мл лимонного сока)
масло сливочное - 50г
крахмал кукурузный - 1 ст.л. (30г)
сахар - 130-180г (по вкусу)
яйцо - 3 шт.
ванилин - 1 щепотка.

В чаше кухонного комбайна смешать муку, соль, ванилин, сахарную пудру и масло.

Все пробить до однородности. Либо, если делаете вручную, то перетереть руками до получения однородного теста.

Читать далее

Опубликовала A-Style в личном дневнике.

Слова автора:

Замечательная моделька, связалась на одном дыхании.
Спасибо за "вдохновение" девочкам:
работа Tutovnik https://www.stranamam.ru/post/5499000/#com37541615
работа Скорицы http://www.liveinternet.ru/users/4168939/post179741008

Буженина с пряностями и лимоном — это не просто блюдо, а настоящее произведение кулинарного искусства. Нежная свинина, пропитанная медово-лимонным соусом, с нотками специй и тимьяна, станет украшением любого стола. Готовы окунуться в мир вкусов? Тогда давайте начнем! 🍴

Целиком рецепт по ссылке - https://dzen.ru/a/aOYFf4eVJweMQ0Y7?share_to=link

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Книга о вкусной и здоровой пище 1952 год
Часть 2 - Полный курс кулинарии для начинающих
...
Часть 35 - Паэлья. Домашние рецепты.
Часть 36 - Суфле с креветками. Домашние рецепты.
Часть 37 - Буженина с пряностями и лимоном. Домашние рецепты.
Часть 38 - Грибы, фаршированные творожным сыром и ветчиной. Домашние рецепты.
Часть 39 - Запеканка из баклажанов по-провански. Домашние рецепты.
Часть 40 - Добро пожаловать в мир домашней и кондитерской магии!
Часть 41 - Фасоль стручковая с чесноком на зиму
Часть 42 - Фаршированные перцы с грибами. Идеи для обеда или ужина.

Пряжа Alessanbra pure mepino(90м/50г) и Gazzal baby wool(200м/50г) в 2 нити!

Размеры: 62-68(74-80)86-92).

Вам понадобиться: 300(350)450 г голубой пряжи Baby Cashmerino (55% мериносовой шерсти, 33% микроволокна, 12% кашемира, 125 м/50г); прямые спицы № 2,5 и № 3,5, длинные круговые спицы № 2,5. А для застежки пальто понадобится 7 пуговиц.

Резинка: вязать попеременно 2 лиц., 2 изн. п.

Узор из кос: вязать по схеме, на которой приведены только лицевые ряды, изнаночные вязать по рисунку. Повторять с 1-го по 4-ый ряд.

Плотность вязания, узор из кос: 34 п. и 34 р. = 10 х 10 см.

Спинка:
Набираем на спицы № 2,5 82(90)98 п. Провяжем 2,5 см резинкой 2х2 (2 лицевых, 2 изнаночных). В последнем ряду прибавить равномерно 18(20) 22 п. Дальше переходим на спицы № 3,5 и вяжем узором из кос от стрелки А(В)А по схеме. Через 20,5 (22,5)25,5см от резинки закроем с обеих сторон по 3 петли для пройм. Для скосов плеча закроем с обеих сторон по 15(17)18 петель на высоте 33,5(37,5)42,5 см от резинки, и в следующем ряду еще раз по 15(17)18 петель с каждой стороны. А на высоте 34,5(38,5)43,5 см от резинки закрываем и оставшиеся петли.
Правая полочка:
На спицы № 2.5 набрать 38(42)46 петель. Провязать 2,5 см резинкой 2х2. В последнем ряду прибавить равномерно 9(11)11 петель. Перейти на спицы № 3,5 и вязать дальше узором из «кос» по схеме, начиная от стрелки D. Так продолжать до высоты 12,5(14,4)16,5 см от резинки. Потом отложить справа 11 петель, слева 4(10)14 петли, а на оставшихся 32 петельках связать резинкой 2 см — это будет планка кармана, затем закрыть эти петли. А для мешковины кармана набрать 32 петли и вязать по узору. Через 12,5(14,5)16,5 см от наборного края отложить эти 32 петли. И теперь нужно собрать вместе на спице ранее отложенные 11 петель справа, 32 петли мешковины кармана и отложенные 4(10)14 петли слева. Продолжать узор из «кос». С левой стороны выполнить пройму и скос плеча аналогично тому, как делали при вязании спинки. На высоте 34,5 см от резинки оставшиеся петли отложить.
Левая полочка:
Вяжем все симметрично правой.
Рукава:
Набираем 42(50)58 п. на спицы № 2,5. Провязываем 3,5 см резинкой 2х2. В последнем ряду прибавим равномерно 10(10)8 п. Снова переходим на спицы № 3,5 и вяжем рукава узором из «кос» по схеме, начиная от стрелки В(А)Е. В каждом 2-м ряду нужно будет прибавить с обеих сторон 19(22)25 раз по 1 петле, чтобы рукава приняли правильную форму. Через 11,5 (13,5)45,5 см от резинки провязать еще 1 см и петли закрыть.
Капюшон:
Сначала выполним плечевые швы полочек и спинки. Затем переводим на круговые спицы отложенные 14(16)18 петель правой полочки, набираем дополнительно 66(72)78 петель, переводим отложенные 14(16)18 петель левой полочки (всего получается 94(104)114) и вяжем узором из «кос» до высоты 18(20)22 см. Закрываем петли.
Сборка пальто:
Прошиваем верхний шов капюшона. Нижний его край пришьем к вырезу горловины спинки (край капюшона при этом можно слегка припосадить). Втачиваем рукава, выполняем боковые швы и швы рукавов. Теперь нужно провязать плану. Для этого наберите на круговые спицы по краям полочек и капюшона всего 292 (324)356 п. и провяжите 3 см резинкой. Не забудьте на высоте 1,5 см на правой планке — для девочки или на левой планке — для мальчика равномерно выполнить 7 отверстий для пуговиц (если пуговички маленькие, то достаточно провязать 2 петли вместе по узору и сделать накид). Закрыть петли планки и пришить пуговицы.

Описание на размер 44
 Пряжа ALPINA 100% хлопок
50г в 125 м.

В новом номере журнала представлены 14 великолепных моделей, связанных в бесшовной технике. Классикой жанра являются повседневные модели с круглой кокеткой и вариации на тему реглана, которые вяжутся как сверху вниз, так и снизу вверх. Все модели с описаниями и схемами.