Áëèí÷èêè áåç ìóêè |
Ìíîãèå äàæå íå äîãàäûâàþòñÿ, ÷òî òàêèå áëèí÷èêè ìîæíî ïðèãîòîâèòü âîîáùå áåç ìóêè!
Íåñêîëüêî ñîâåòîâ, ÷òîáû âñ¸ ïîëó÷èëîñü ñ ïåðâîãî ðàçà:
Èñïîëüçóéòå ãîðÿ÷åå ìîëîêî. Èìåííî îíî äåëàåò òåñòî áîëåå îäíîðîäíûì, à áëèí÷èêè ïîëó÷àþòñÿ ìÿãêèìè è íåæíûìè.
Íå ïóãàéòåñü, åñëè òåñòî ïîêàæåòñÿ ñëèøêîì æèäêèì. Äëÿ ýòîãî ðåöåïòà ýòî àáñîëþòíî íîðìàëüíî.
Ïåðåä êàæäûì íîâûì áëèí÷èêîì îáÿçàòåëüíî ïåðåìåøèâàéòå òåñòî. Êðàõìàë áûñòðî îñåäàåò íà äíî, è áåç ýòîãî ïîñëåäíèå áëèí÷èêè áóäóò ñîâñåì äðóãèìè.
Æàðüòå íà õîðîøî ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå. Òîãäà áëèí÷èêè ëåãêî ïåðåâîðà÷èâàþòñÿ è êðàñèâî ïîäðóìÿíèâàþòñÿ.
Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü õîòÿ áû îäèí ðàç, è åñòü áîëüøàÿ âåðîÿòíîñòü, ÷òî ê îáû÷íûì áëèí÷èêàì ñ ìóêîé âû óæå íå âåðí¸òåñü.



| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà/áëèíû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |