Öèòàòà ñîîáùåíèÿ tvorcheskaya
Íàñûïíîé ïèðîã "Ñëèâîâàÿ êîðîëåâà" - íåâåðîÿòíîå ëàêîìñòâî
Ýòîò ïèðîã ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è ïðîñòî. Òåñòî äëÿ íåãî íå íóæíî çàìåøèâàòü ðóêàìè íå íóæíî, òàê êàê îíî ñîñòîèò èç ñóõèõ èíãðåäèåíòîâ. Äëÿ íà÷èíêè èñïîëüçóåòñÿ ñëèâà, ïîäîéäåò ìÿãêèé êèñëî-ñëàäêèé ïëîä, èç êîòîðîãî îáÿçàòåëüíî óäàëÿþòñÿ êîñòî÷êè. Êðîìå ñëèâû, ñóõîå òåñòî íàäî ïðîñëîèòü òâîðîæíûì êðåìîì. Ñî÷åòàíèå çàïå÷åííîé ñëèâû ñ êèñëèíêîé è íåæíîãî âîçäóøíîãî òâîðîãà - ýòî ÷òî-òî íåâåðîÿòíîå.

Èíãðåäèåíòû:
- ìóêà - 200 ã
- ñàõàð (äëÿ òåñòà) - 50 ã
- ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
- ÿéöî - 2 øò.
- ðàçðûõëèòåëü - 10 ã
- ñîëü - 1/4 ÷.ë.
- òâîðîã ñðåäíåé æèðíîñòè - 250 ã
- ñàõàð (äëÿ íà÷èíêè) - 50 ã
- ñëèâû - 500 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ãëóáîêóþ åìêîñòü âñûïàòü ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ùåïîòêó ñîëè è 50 ã. ñàõàðà, äîáàâèòü îõëàæäåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, íàðåçàííîå êóñî÷êàìè.
Èíãðåäèåíòû ïåðåòåðåòü ðóêàìè â ìåëêóþ êðîøêó èëè ïåðåáèòü â ÷àøå áëåíäåðà. Ñóõîå òåñòî ãîòîâî.
Ïðèãîòîâèòü òâîðîæíóþ íà÷èíêó: â òâîðîã âñûïàòü 50 ã. ñàõàðà è âàíèëèíà, âáèòü 2 ÿéöà.
Èíãðåäèåíòû âçáèòü áëåíäåðîì äî îäíîðîäíîñòè.
Êðóãëóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ äèàìåòðîì 24 ñì. ñìàçàòü ìàñëîì, íà äíî âûëîæèòü ïîëîâèíó ñûïó÷åãî òåñòà, ðàâíîìåðíî ðàçðîâíÿòü åãî ëîïàòêîé.

Ñâåðõó âûëèòü òâîðîæíóþ íà÷èíêó, îõâàòûâàÿ âåñü ïåðèìåòð.
Ñëèâû àêêóðàòíî ðàçäåëèòü íå äâå ÷àñòè, äîñòàòü êîñòî÷êè. Ïîëîâèíêè ñëèâ óëîæèòü íà òâîðîæíóþ íà÷èíêó, ñëåãêà ïðèäàâèòü èõ.
Íà ñëèâû âûñûïàòü îñòàâøóþñÿ ïîðöèþ ñóõîãî òåñòà.
Çàãîòîâêó ïîñòàâèòü íà ñðåäíþþ ïîëêó ðàçîãðåòîé äóõîâêè, çàïåêàòü 30 - 40 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180Ñ. Âåðõíèé ñëîé ïèðîãà äîëæåí ñëåãêà ïîäðóìÿíèòüñÿ.
Ïèðîã îñòóäèòü â ôîðìå, ïîñëå åãî äîñòàòü è íàðåçàòü íà íåáîëüøèå ïîðöèîííûå êóñî÷êè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!