Ингредиенты:

1.)C орехами и изюмом.

Песочное печенье-500 гр.
Грецкие(другие орехи)-60 гр.
Изюм-60 гр.\Сахар-125 гр.
Какао-порошок-75 гр.
Молоко-150 мл.
Сливочное масло-200 гр.
Сахарная пудра(по желанию)



Разломать печенье на кусочки.
Измельчить орехи и смешать с изюмом.

Соединить в кастрюле сахар,
какао-порошок,молоко и масло,
нарезанное кубиками.
Нагреть на среднем огне,помешивая,
до получения однородной массы.
Не доводить до кипения.

Залить смесью печенье,перемешать.
Разделить массу на две части,
завернуть каждую в пищевую плёнку,
сформировать колбаски.

Убрать в холодильник на 2 часа
до полного застывания.
Перед подачей,по желанию,
посыпьте сахарной пудрой.

2.}«Баунти»:с кокосовой стружкой

Песочное печенье-500 гр.
Какао-порошок:75 гр.
Кокосовая стружка-100 гр.
Сливочное масло-185 гр.
Сгущённое молоко-380 гр.
Грецкие орехи(по желанию)-50 гр.

Приготовление:

Наломать печенье на небольшие кусочки.
Смешать с какао и кокосовой стружкой.
По желанию добавить рубленые грецкие орехи.

Добавить мягкое сливочное масло,смешать
руками или ложкой до однородности.

Ввести сгущённое молоко.

Переложить массу на пищевую плёнку,
сформировать две колбаски,завернуть.

Убрать в холодильник на 2–3 часа
до полного застывания.

3.)Колбаса с варёной сгущёнкой.

Печенье-350 гр.
Фундук или грецкие орехи-100 гр.
Варёное сгущённое молоко-380 гр.
Сливочное масло-100 гр.
Какао-порошок-2 ст.л.
Сахарная пудра(по желанию.

Приготовление:

Примерно две-трети печенья измельчить
в мелкую крошку блендером или скалкой.

Оставшееся печенье и орехи
нарезать крупно и соединить с крошкой.

Добавить варёную сгущёнку,
мягкое сливочное масло и какао порошок.
Тщательно смешать ложкой или руками.

Переложить массу на пергамент
или пищевую плёнку,
сформировав колбаску и завернуть.

Убрать в морозилку на 1–2 часа.

Перед подачей можно посыпать
сахарной пудрой.

Источник