Невероятно нежный, пикантный и по-домашнему уютный
Идеальное сочетание сочной обжаренной печени с овощами и
хрустящими огурчиками
Ингредиенты:
Куриная печень — 400 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Маринованные огурцы — 3-4 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Майонез и кетчуп — для заправки

Приготовление:
Печень промойте, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте
в масле до готовности, в конце посолите и поперчите.
Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке и обжарьте
овощи на сковороде до мягкости.
Огурцы натрите на крупной терке и обязательно отожмите
лишнюю жидкость, чтобы салат не был водянистым.
Для заправки смешайте майонез с кетчупом и пропущенным
через пресс чесноком в пропорции по вашему вкусу.
Соедините все ингредиенты, заправьте соусом, перемешайте
и дайте салату немного настояться.
Подача:
Подавайте салат в изысканной глубокой тарелке, наслаждаясь
гармонией нежных и хрустящих текстур.
Приятного аппетита!