Ингредиенты
Дыня – 1 кг
Сахар – 500 г
Лимонная кислота – 20 г
Рецепт приготовления
Подготовьте банки, хорошо промойте их и просушите.
Дыню поделите пополам, отделите все семена.
Порежьте небольшими кубиками и засыпьте в банки.
Доведите воду до кипения и залейте в каждую банку.
Слейте воду в миску, добавьте сахар и доведите до кипения.
Как только сироп закипит, всыпьте в него лимонную кислоту, хорошо перемешайте и снимите с огня.
Разлейте сироп по банкам с дыней.
Сразу накройте крышками или закатайте.
Переверните банки, укутайте и дайте так постоять, пока не остынут.
Готовое варенье отправьте в темное место до зимы.

✅ Итоговый выход: примерно 1,4–1,5 литра дыни в сиропе.

Это соответствует:

2 банкам по 720 мл, или
3 банкам по 0,5 л, или
1 банке 1 л + 1 банке 0,5 л.
Lkis