Ингредиенты:

Кефир-250 мл.\Мука-300 гр.
Сода-пол ч.л.\Соль-пол ч.л.
Сахар-1 ст.л.
Растительное масло-1 ст.л.



В тёплый кефир,добавить соль,сахар,растит.масло.
Перемешать.Добавить муку с содой и замесить тесто.
Главное тесто не забить мукой,чтобы готовые губки
не были резиновыми,а были мягкими и вкусными.
Убираем на 30 минут,чтобы тесто отдохнуло.
Разделить тесто на 6-7 частей,сделать колобки.

Берём колобок,раскатываем,толщину регулируем.

На сковороду наливаем масло,кладём заготовку
и жарить до золотистого цвета с двух сторон
на большом огне.

Так жарить все лепёшки.

Источник