-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17309


Èäåàëüíîå áëþäî: ïðîñòî çàëèòü êóðèöó áûñòðûì ñîóñîì è ãîòîâèòü íà ïëèòå

Âîñêðåñåíüå, 07 Èþíÿ 2026 ã. 21:25 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ

Ñîóñ çà 1 ìèíóòó, à êóðèöà ïðîñòî òàåò âî ðòó. Íåâåðîÿòíî ïðîñòîé ðåöåïò! Íèêàêèõ ìàðèíàäîâ íå íàäî, à ðåçóëüòàò øèêàðíûé: àðîìàò è âêóñ ó áëþäà ïðåêðàñíûé. Áëþäî óíèâåðñàëüíîå: òàê åùå ãîòîâëþ ðûáó, êîòëåòû è òåôòåëè.
Ðåöåïò äëÿ òåõ, êòî öåíèò ñâîå âðåìÿ è õî÷åò ðàçíîîáðàçèòü áëþäà èç êóðèöû. Ìÿñî âñåãäà ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, à çà ñ÷åò îáèëèÿ ãóñòîé è àðîìàòíîé ïîäëèâêè ê íåìó ïîäõîäèò àáñîëþòíî ëþáîé ãàðíèð — îò ðèñà äî êàðòîôåëüíîãî ïþðå.
 
5 êóðèíûõ áåäåð (îêîëî 1 êã)
3 ïîìèäîðà
1 ðåï÷àòûé ëóê
1/2 ñëàäêîãî ïåðöà
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
2 ñò. ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
2 ëàâðîâûõ ëèñòà
ïî âêóñó ñìåñü ïåðöåâ
ïî âêóñó ñîëü
 
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Èñïîëüçóþ êóðèíûå áåäðà, íî ïîäîéäóò ëþáûå ÷àñòè. Ïîñûïàåì ñî âñåõ ñòîðîí ñìåñüþ ïåðöåâ (äàåò îñòðîòó è ïðèÿòíûé âêóñ). Ñïåöèè áåðåì ëþáûå ïî âêóñó.
-2
2. Âûêëàäûâàåì áåäðà â ðàçîãðåòîå ìàñëî êîæåé âíèç. Æàðèì íà ñèëüíîì îãíå áåç êðûøêè äî ïîÿâëåíèÿ êðàñèâîé ðóìÿíîé êîðî÷êè.
-3
3. Çàòåì ïåðåâîðà÷èâàåì êóðèöó íà äðóãó ñòîðîíó, ñâåðõó ñîëèì è æàðèì åùå íåñêîëüêî ìèíóò.
-4
4. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áûñòðîãî ñîóñà áåðó ïîìèäîðû, ñëàäêèé ïåðåö, ëóê ñðåäíåãî ðàçìåðà è ÷åñíîê.
-5
Åùå îòëè÷íî ïîäîéäóò ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ è êàáà÷îê.
5. Îâîùè íàðåçàåì ïðîèçâîëüíî, âûêëàäûâàåì â ÷àøó áëåíäåðà, èçìåëü÷àåì è ñîóñ ãîòîâ. Îí íå î÷åíü ãóñòîé è ïîêà íå ÿðêèé.
-6
6. Íà îáæàðåííûå êóðèíûå áåäðà âûëèâàåì ñîóñ, äîáàâëÿåì ñîëü, ìîëîòûé ïåðåö è ëàâðîâûé ëèñò. Çàêðûâàåì êðûøêîé è òóøèì íà ñëàáîì îãíå 45 ìèíóò.
-7
Âìåñòî êóðèöû íà ýòîì ýòàïå ñîóñîì ìîæíî çàëèòü îáæàðåííûå êîòëåòû, êóñî÷êè ðûáû èëè òåôòåëè. Âðåìÿ òóøåíèÿ â òàêîì ñëó÷àå ñîñòàâèò 25 ìèíóò.
7. Ïåðèîäè÷åñêè êóðèöó ñâåðõó ïîëèâàåì ñîóñîì ñî äíà ñêîâîðîäû.  ïðîöåññå òóøåíèÿ èçìåëü÷åííûå îâîùè ïðåâðàùàþòñÿ â ãóñòîé, î÷åíü âêóñíûé è àðîìàòíûé ñîóñ (ïîäëèâêó).
-8
8. Ãîòîâóþ êóðèöó ïåðåêëàäûâàåì íà òàðåëêó ñ ëþáèìûì ãàðíèðîì, ïîëèâàåì âñå ñîóñîì, ïîñûïàåì çåëåíüþ è ïîäàåì íà ñòîë. Ñîóñ ïîëó÷àåòñÿ ïðåêðàñíûì: îâîùè äàþò ïðèÿòíóþ ñëàäîñòü, ëåãêóþ êèñëèíêó è ÷åñíî÷íûé àðîìàò.
-9
Áåäðà î÷åíü íåæíûå, ñî÷íûå è âêóñíûå.
 
 
ÏÐÈßÒÍÎÃΠ ÀÏÏÅÒÈÒÀ !!!
Âàøà  ËÞÁÀØÀ  ÁÎÄß
 
Ðóáðèêè:  ãîòîâèì âêóñíî/ìÿñíîå

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó