|
5 вариантов теста для пиццы,
которые реально спасают,
когда хочется домашней пиццы
без лишних поисков
Одно тесто бывает мягким,
другое - хрустящим, третье - быстрым,
четвёртое - более сытным.
Сохраняйте подборку,
чтобы под настроение выбрать свой вариант и
не думать, что готовить к ужину
⠀
1️⃣ Классическое тесто
🔸 Смешайте муку, воду, дрожжи,
соль и оливковое масло.
🔹 Замесите эластичное тесто,
оставьте на 12-24 часа,
затем раскатайте,
добавьте начинку и
выпекайте до румяного бортика.
2️⃣ Тесто на кефире
🔸 Смешайте кефир, яйцо, соду,
соль, масло и муку.
🔹 Замесите мягкое тесто,
дайте немного отдохнуть, раскатайте и
выпекайте с любимой начинкой.
3️⃣ Йогуртовое тесто
🔸 Соедините греческий йогурт, яйцо,
муку, разрыхлитель, соль и масло.
🔹 Замесите нежное тесто
без долгой расстойки,
сформируйте основу и
сразу отправляйте в духовку.
4️⃣ Тесто с манкой
🔸 Смешайте муку, манку, воду, дрожжи,
соль и оливковое масло.
🔹 Замесите тесто, дайте подняться,
раскатайте основу -
получится более выраженная
текстура и хрустящий край.
5️⃣ Цельнозерновое тесто
🔸 Смешайте цельнозерновую и
пшеничную муку, воду,
дрожжи, мёд и соль.
🔹 Замесите плотное ароматное тесто,
дайте подойти и выпекайте пиццу
с любимой начинкой.
Домашняя пицца всегда вкуснее,
когда основа подходит именно под ваш вкус:
мягкая, тонкая, хрустящая или сытная
|
