-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17304


Âìåñòî ïèööû ãîðÿ÷èé çàâòðàê çà 15 ìèíóò ñ òîðòèëüåé:

×åòâåðã, 28 Ìàÿ 2026 ã. 16:43 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ

Èíîãäà òàê õî÷åòñÿ ÷åãî-íèáóäü âêóñíîãî, ãîðÿ÷åãî è ñ òÿíóùèìñÿ ñûðîì, íî ñîâñåì íåò æåëàíèÿ âîçèòüñÿ ñ òåñòîì, äóõîâêîé è äîëãèì ïðèãîòîâëåíèåì. Îñîáåííî óòðîì èëè âå÷åðîì ïîñëå òÿæ¸ëîãî äíÿ, êîãäà ñèëû óæå íà èñõîäå, à ñåìüÿ âñ¸ ðàâíî æä¸ò ÷åãî-íèáóäü àïïåòèòíîãî.
Âîò èìåííî â òàêèå ìîìåíòû ìåíÿ ñïàñàåò ýòîò ðåöåïò.

Âñ¸ ãîòîâèòñÿ ïðÿìî íà ñêîâîðîäå, áåç ëèøíåé âîçíè è áóêâàëüíî çà ñ÷èòàííûå ìèíóòû. À ðåçóëüòàò ïîëó÷àåòñÿ òàêîé, ÷òî îñòàíîâèòüñÿ íà îäíîì êóñî÷êå ïðîñòî íåâîçìîæíî.
Îñîáåííî ìíå íðàâèòñÿ ñî÷åòàíèå íåæíîãî ÿè÷íîãî ñëîÿ, ñî÷íûõ ïîìèäîðîâ, àðîìàòíîé êîëáàñû è ðàñïëàâëåííîãî ñûðà. À òîðòèëüÿ çäåñü çàìåíÿåò òåñòî è äåëàåò áëþäî îäíîâðåìåííî ë¸ãêèì è î÷åíü ñûòíûì. Ïîëó÷àåòñÿ ÷òî-òî ñðåäíåå ìåæäó ïèööåé, ãîðÿ÷èì áóòåðáðîäîì è ëåíèâûì ïèðîãîì.
 
Ñàìîå ïðèÿòíîå — ýòîò ðåöåïò ìîæíî ìåíÿòü ïîä ñåáÿ. Äîáàâëÿòü ðàçíûå íà÷èíêè, èñïîëüçîâàòü îñòàòêè ñûðà èç õîëîäèëüíèêà èëè äàæå ãîòîâèòü áåç êîëáàñû. Âñ¸ ðàâíî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî.
 
ßéöà — 3 øò.
Ïîëóêîï÷¸íàÿ êîëáàñà — 50 ã
Ïîìèäîð — 1 øò.
Ñûð ñóëóãóíè — 50–80 ã
Òîðòèëüÿ — 3 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — íåìíîãî äëÿ æàðêè
Ñîëü — ïî âêóñó
Óêðîï — ïî âêóñó
 
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Äëÿ íà÷àëà ïîäãîòîâüòå âñå ïðîäóêòû. Òàê áëþäî ïðèãîòîâèòñÿ áûñòðî è áåç ñóåòû.
 
2.  ìèñêó ðàçáåéòå ÿéöà, äîáàâüòå ùåïîòêó ñîëè è õîðîøî ïåðåìåøàéòå âèëêîé èëè âåí÷èêîì äî îäíîðîäíîñòè.
 
3. Êîëáàñó íàðåæüòå òîíêèìè êðóæî÷êàìè èëè íåáîëüøèìè ïëàñòèíêàìè.
 
4. Ïîìèäîð òîæå íàðåæüòå òîíêèìè ëîìòèêàìè. Åñëè îí î÷åíü ñî÷íûé, ìîæíî ñëåãêà ïðîìîêíóòü êóñî÷êè áóìàæíûì ïîëîòåíöåì.
 
5. Ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé ò¸ðêå. Ñóëóãóíè çäåñü îñîáåííî õîðîø — îí ïðåêðàñíî ïëàâèòñÿ è äà¸ò òó ñàìóþ àïïåòèòíóþ òÿíóùóþñÿ òåêñòóðó.
 
6. Ñêîâîðîäó ïîñòàâüòå íà ïëèòó è ñëåãêà ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
 
7. Êîãäà ñêîâîðîäà õîðîøî ðàçîãðååòñÿ, âûëåéòå ïðèìåðíî ïîëîâèíó ÿè÷íîé ñìåñè è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå å¸ ïî ïîâåðõíîñòè.
 
8. Ñðàçó ñâåðõó óëîæèòå ïåðâóþ òîðòèëüþ.
 
9. Íà íå¸ âûëîæèòå ÷àñòü êîëáàñû è íåìíîãî ñûðà.
 
10. Çàòåì ïîëîæèòå âòîðóþ òîðòèëüþ. Ñâåðõó ðàñïðåäåëèòå ïîìèäîðû, óêðîï è îñòàâøèéñÿ ñûð.
 
11. Íàêðîéòå âñ¸ òðåòüåé òîðòèëüåé.
 
12. Óáàâüòå îãîíü äî ìèíèìàëüíîãî, íàêðîéòå ñêîâîðîäó êðûøêîé è ãîòîâüòå ïðèìåðíî 6–7 ìèíóò.
 
13. Ïîñëå ýòîãî àêêóðàòíî âûëåéòå ñâåðõó îñòàâøóþñÿ ÿè÷íóþ ñìåñü.
 
14. Î÷åíü îñòîðîæíî ïåðåâåðíèòå âñþ êîíñòðóêöèþ íà äðóãóþ ñòîðîíó. Óäîáíåå âñåãî äåëàòü ýòî ñ ïîìîùüþ áîëüøîé òàðåëêè èëè êðûøêè.
 
15. Ñíîâà íàêðîéòå êðûøêîé è ãîòîâüòå åù¸ ïðèìåðíî 6–7 ìèíóò äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè è ïîëíîãî ðàñïëàâëåíèÿ ñûðà.
 
16. Ãîòîâîå áëþäî ïåðåëîæèòå íà òàðåëêó è äàéòå åìó ïîñòîÿòü ïàðó ìèíóò. Ïîòîì íàðåæüòå íà êóñî÷êè, êàê ïèööó.
 
Ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî àïïåòèòíî: ñâåðõó ðóìÿíàÿ êîðî÷êà, âíóòðè òÿíóùèéñÿ ñûð è ñî÷íàÿ íà÷èíêà. À àðîìàò ñòîèò òàêîé, ÷òî äîìàøíèå îáû÷íî ïðèõîäÿò íà êóõíþ åù¸ çàäîëãî äî ãîòîâíîñòè.
 
Ìíå îñîáåííî íðàâèòñÿ ãîòîâèòü ýòî áëþäî íà çàâòðàê âûõîäíîãî äíÿ. Ïîêà çàâàðèâàåòñÿ ÷àé èëè êîôå, íà ñòîëå óæå ïîÿâëÿåòñÿ ãîðÿ÷àÿ, àðîìàòíàÿ «ëåíèâàÿ ïèööà». È íèêàêîé äóõîâêè íå íóæíî.
 
Êñòàòè, íà÷èíêó ìîæíî ìåíÿòü áåñêîíå÷íî. Âìåñòî êîëáàñû îòëè÷íî ïîäõîäÿò êóðèöà, âåò÷èíà èëè äàæå îáæàðåííûå ãðèáû. À ëåòîì ÿ èíîãäà äîáàâëÿþ ñëàäêèé ïåðåö è ñâåæóþ çåëåíü — ïîëó÷àåòñÿ åù¸ ÿð÷å è ñî÷íåå.
 
Åñëè ëþáèòå áîëåå õðóñòÿùóþ òåêñòóðó, ãîòîâüòå ÷óòü äîëüøå íà ñëàáîì îãíå. À åñëè õî÷åòñÿ îñîáåííî íåæíîãî âàðèàíòà — íå ïåðåäåðæèâàéòå íà ñêîâîðîäå.
 
Ïîëåçíûé ñîâåò:
×òîáû áëþäî ëåãêî ïåðåâåðíóëîñü è íå ðàçâàëèëîñü, ïåðåä ïåðåâîðà÷èâàíèåì äàéòå åìó íåìíîãî «ñõâàòèòüñÿ» ïîä êðûøêîé è èñïîëüçóéòå øèðîêóþ òàðåëêó — òàê ïîëó÷èòñÿ àêêóðàòíî è áåç ëèøíèõ õëîïîò.
 
 
 
ÏÐÈßÒÍÎÃΠ ÀÏÏÅÒÈÒÀ !!!
Âàøà  ËÞÁÀØÀ  ÁÎÄß
 
Ðóáðèêè:  ãîòîâèì âêóñíî/çàâòðàê

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó