Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàõåòèíêà

Èíãðåäèåíòû:
- Ôàðø êóðèíîãî ôèëå - 500 ã
- Ëóê - 2 øò
- Øàìïèíüîíû - 500 ã
- Ëàâàø (òîíêèé) - 1 øò
- Ìîëîêî 1% - 1 ñò
- Ìóêà - 1 ñò. ë
- Ñûð íåæèðíûé - 50 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðèáû îáæàðèâàåì ñ ëóêîì, ôàðø ñîëèì ïåð÷èì (íå ñèëüíî), â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûêëàäûâàåì ñëîÿìè:
ëàâàø, çàòåì ôàðø. Ñíîâà ëàâàø, ãðèáû, ôèëå ëàâàø è äàëüøå ÷åðåäóåì. Ãîòîâèì ìîëî÷íûé ñîóñ: ìóêó
ðàçìåøèâàåì â ìîëîêå, äîáàâëÿåì ñîëü è äîâîäèì äî êèïåíèÿ, ñíèìàåì ñ îãíÿ, ñîóñ äîëæåí çàãóñòåòü.
Çàëèâàåì ýòîé ñìåñüþ ëàçàíüþ, ïîñûïàåì ñûðîì è ñòàâèì â äóõîâêó íà 30-40 ìèí. äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Ãðèáû ìîæíî çàìåíèòü ïîìèäîðàìè èëè äîáàâèòü òóäà åùå ïîìèäîðû. Êîìó êàê çàõî÷åòñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!