Старый добрый кисель тихо уходит из домашнего меню, пока на столе правят бал компоты, чай и пакетированные соки с газировками. И вот что обидно: многие даже не представляют, насколько разным может быть кисель. Он бывает ягодным - ярким и кисло-сладким. Молочным - нежным, почти десертным. Цитрусовым - свежим и лёгким. Банановым - мягким и необычным. А ещё овсяным и даже гречишным - для тех, кто любит не банальные рецепты, а настоящую домашнюю кулинарию.

Предлагаем вспомнить (или узнать) эти рецепты, пока кисель окончательно не превратился в слово из детства.

Компот подождёт. Сегодня варим кисель.

Кисель из замороженной вишни

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Вишня замороженная – 350 г
• Холодная питьевая вода – 1 л
• Сахар – 180-220 г (по вкусу)
• Крахмал картофельный – 60 г

Калорийность: 74 кКал

Время приготовления: 15 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

Кисель из геркулеса

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Хлопья "Геркулес" - 6 ст. ложек;
• Вода - 200-250 мл;
• Сахар - 1-5 ч. ложек по вкусу;
• Сладкий сироп - для подачи.

Калорийность: 58 кКал

Время приготовления: 5 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

————————

Цитрусовый кисель

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Апельсин - 1 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Сахарный песок - 5 ст.л.
• Крахмал - 2 ст.л.
• Вода - 750 мл

Калорийность: 24 кКал

Время приготовления: 15 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

————————

Гречневый кисель

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Крупа гречневая - 3 ст.л.
• Вода - 800 мл
• Финики - 5 шт.
• Растительное масло - 1 ч.л.

Калорийность: 44 кКал

Время приготовления: 25 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

————————

Кисель из бананов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Бананы - 2 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Кипяток - 700 мл
• Холодная вода - 50 мл
• Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
• Сок лимонный - 1 ч.л.

Калорийность: 70 кКал

Время приготовления: 20 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

————————

Молочный кисель из кукурузного крахмала

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Молоко любой жирности - 700 мл
• Сахар - 3 ст.л.
• Крахмал кукурузный - 3 ст.л.
• Ванильный сахар - 2 щепотки

Калорийность: 121 кКал

Время приготовления: 15 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

————————

Кисель из сухофруктов

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Сухофрукты - 300 г
• Сахар - 100 г (или по вкусу)
• Вода - 1 л (+ 100 мл для крахмала)
• Крахмал - 2 ст.л. (без горки)

Калорийность: 130 кКал

Время приготовления: 60 мин.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>