-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17304


Êóðèíàÿ êîëáàñêà ïî-äîìàøíåìó

×åòâåðã, 23 Àïðåëÿ 2026 ã. 10:25 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÇÈÒÒÀ

Êóðèíàÿ êîëáàñêà ïî-äîìàøíåìó

Êóðèíàÿ êîëáàñêà ïî-äîìàøíåìó

Èíãðåäèåíòû:
 
500 ã êóðèíîãî ìÿñà (ìîæíî êóðèíóþ ãðóäêó)
3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
200 ìë ñëèâîê 
2 ÿè÷íûõ áåëêà 
1 ÷. ëîæêà ñîëè
1 ÷. ëîæêà ñëàäêîé ìîëîòîé ïàïðèêè
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö 
ñïåöèè è òðàâû (ïî âêóñó)
 
Ïðèãîòîâëåíèå: 
 
1. Êóðèíîå ìÿñî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. 
 
2. ×åñíîê èçìåëü÷èòü è äîáàâèòü â êóðèíûé ôàðø. Çàòåì äîáàâèòü â êóðèíûé ôàðø ñëèâêè, ÿè÷íûå áåëêè è ñïåöèè è î÷åíü õîðîøî âûìåñèòü, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ ìàññà.
 
Ïåðâûé âàðèàíò: 
 
Âûëîæèòü ïîëó÷åííûé êóðèíûé ôàðø â ôîëüãó è ïëîòíî çàâåðíóòü è çàêðóòèòü êîíöû. 
Ñâåðõó ôîëüãó îáåðíóòü íåñêîëüêèìè ñëîÿìè ïèùåâîé ïëåíêè è çàâÿçàòü êîíöû íèòêîé òàê, ÷òîáû íå ïðîíèêëà âîäà. 
Âûëîæèòü â êàñòðþëþ çàïîëíåííóþ âîäîé òàê, ÷òîáû âîäà ïîêðûâàëà êîëáàñó è âàðèòü 30-40 ìèíóò.  
Âûíóòü èç âîäû è îñòóäèòü. 
Ïîëîæèòü äîìàøíþþ âàðåíóþ êîëáàñó â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.
 
Âòîðîé âàðèàíò:  
 
Íà÷èíèòü êèøêè. 
Ñâÿçàòü ñ îáåèõ ñòîðîí íèòêîé. 
Ñäåëàòü â êîëáàñå íåñêîëüêî ïðîêîëîâ òîíêîé èãëîé. 
Âîäó äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ïîñîëèòü.  
Âàðèòü êîëáàñó ïðè î÷åíü ñëàáîì êèïåíèè.  
Îñòóäèòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ìîÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó ðàìî÷êè!

Ðóáðèêè:  ãîòîâèì âêóñíî/ìÿñíîå

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó