Трудно найти хозяюшку, которая бы не слышала о маннике. Всем известна эта выпечка. Рецепт манника настолько незамысловат, впрочем  как и  пышный бисквит в мультиварке,  что справится любой начинающий кулинар и не важно, где вы готовите, в духовке или в мультиварке. Для выпечки в духовке рецепт такой же как и в мультиварке. К маннику в тесто по желанию можно добавить различные фрукты, только   выкладывать их на дно формы.  Пробуйте!

Рецепт  Пышный манник в мультиварке на сметане:

3 яйца

95 г сливочного масла

1 стакан манки

1 стакан сметаны с горкой

2\3 стакана  муки

190 г сахара

20 -25 г ванильного сахара (или щепотка ванили)

1 ч. л. разрыхлителя

Сахарная пудра  для украшения (не суть важно)

Немного растительного масла для смазывания формы

Как готовить  Пышный манник в мультиварке:

1.Смешиваем  манную крупу со сметаной, даем  настояться  30 минут, чтобы манка разбухла.

2.А тем временем, растапливаем  сливочное масло, вливаем его  к манке.

3.Яйца с сахаром тщательно  взбиваем миксером , также добавляем  к манке. Все тщательно взбиваем снова  миксером. Просеиваем  муку с разрыхлителем, плюс ванильный сахар, снова перемешиваем.

4.Чашу мульитварки смазываем  растительным маслом при помощи  силиконовой кисточки. Выливаем  тесто.

Ставим  режим  «Выпечка» на  1 час 10 минут, затем по окончании  программы крышку не открывать, оставить   манник еще  на 15 минут. Затем  открыть крышку, перевернуть  манник  на блюдо верхней частью вниз. Кстати, она всегда будет бледной, не пугайтесь.  В мультиварке так и должно и быть.

5.Дать маннику со сметаной  немного остыть, посыпать через сито  сахарную пудру.

Все, пышный и очень  вкусный манник в мультиварке на сметане готов!

Приятного аппетита!

Источник