Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàõåòèíêà

https://www.sloosh.ru/
Èíãðåäèåíòû:
Ñûð òâåðäûé — 100 ã
Òåñòî ñëîåíîå — 1 óïàêîâêà
Ïàïðèêà — ïî âêóñó
ßéöî — 1 øò.
Ïåòðóøêà ñâåæàÿ — 20 ã
Êóíæóò — ïî âêóñó
Ãðóäêà êóðèíàÿ êîï÷åíàÿ — 0,5 øò. ⠀
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå. Íåîáõîäèìî áðàòü ñûð èìåííî òâåðäûõ ñîðòîâ, ÷òîáû îí õîðîøî ïëàâèëñÿ. Êîï÷åíóþ
êóðèíóþ ãðóäêó íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Çåëåíü ïðîìûòü ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé, îáñóøèòü ïîëîòåíöåì è ìåëêî
ïîðóáèòü. Ñëîåíîå òåñòî çàðàíåå äîñòàòü èç ìîðîçèëüíèêà. Ó ìåíÿ áûëà óïàêîâêà òåñòà, êîòîðàÿ ñîñòîèò èç
äâóõ ïëàñòîâ, êàæäûé ïëàñò ÿ ðàçðåçàëà ïîïîëàì. Êàæäûé êóñîê òåñòà ðàñêàòàòü ïðèìåðíî âäîâîå. Ñ êðàåâ ñäåëàòü
ñèììåòðè÷íûå íàäðåçû.  öåíòð âûëîæèòü ñíà÷àëà êóðèíîå ôèëå, çàòåì òåðòûé ñûð, ïîñûïàòü ñâåæåé çåëåíüþ è
ïàïðèêîé. Çàòåì çàâåðíóòü êðàÿ òåñòà. Ïðîòèâåíü çàñòåëèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è âûëîæèòü ãîòîâûå ñëîéêè.
Êàæäóþ ñëîéêó ñìàçàòü ñûðûì ÿéöîì è ïîñûïàòü ñâåðõó êóíæóòîì. Âìåñòî êóíæóòà ìîæíî ïîñûïàòü ñëîéêè
ñåìå÷êàìè. Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180 ºC è âûïåêàòü ñëîéêè 25–30 ìèíóò. Ïîäàâàòü ñëîéêè ñ êóðèöåé è ñûðîì ëó÷øå
ñðàçó.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!