три изумительных кекса

Вторник, 14 Апреля 2026 г. 22:11 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Эти кексы реально превосходят все ожидания, они вкуснее самого нежного и вкусного кулича. При этом готовить их проще некуда, обалденные рецепты. Сразу три кекса, уникальные по виду, составу и легчайшему способу приготовления. Настолько они хороши, что я их пеку даже на Пасху.
Ингредиенты будут внутри каждого рецепта.

Смотрите в видео:
Мармеладный кекс 00:00 - 02:23
Апельсиновый кекс 02:24 - 04:46
Яблочный кекс 04:47 - 07:13

✅ Мармеладный кекс

Очень красивый, веселый и оригинальный кексик. Для его приготовления кроме стандартных продуктов потребуется цветной мармелад, самый обычный и недорогой, который в пакетиках и жареный миндаль. Уже представляете или еще нет, ка это будет? Я лично, когда готовила впервые, никак не могла поверить, что все настолько гениально.

Вот такую красоту мы будем сейчас готовить. Ой, а внутри этот кекс еще красивее, ну просто как игрушка.

Кстати, во всех сегодняшних рецептах можно использовать как сливочное масло, так и маргарин. Я готовлю на маргарине и вам тоже советую не тратится.

Для формы размером 10х20х8 см.*

Яйца - 3 шт.

Сахар - 125 г

Маргарин или масло - 125 г

Соль - 1 щепотка

Мука - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Мармелад - 200 г

Миндаль - 50 г
* Это оптимальные пропорции и объем для мармеладного кекса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В маргарин комнатной температуры добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем это миксером до однородного состояния и затем постепенно начинаем вводить яйца по одному. Каждый раз взбиваем до однородной массы.

Далее просеиваем туда муку с разрыхлителем и просто уже перемешиваем до однородности. Оставляем тесто постоять минут 10-15, а сами занимаемся самым интересным, подготавливаем начинку.

Для этого измельчаем миндаль и режем мармелад небольшим кубиком. Откладываем часть в сторонку и основную массу вводим в тесто, которое уже отстоялось положенное время. Всё.

Заполняем тестом форму для кексов, застеленную пергаментной бумагой и отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем 45 минут при 180 С. После выпечки даем остыть, извлекаем из формы, смазываем верхушку сахарным сиропом (сахар 1 ч. л. и вода 2 ч. л.) и украшаем сверху отложенными кусочками мармелада с орешками и посыпаем сахарной пудрой.

Ну как вам такая вкуснятина? Я этот кекс обожаю и могу есть его хоть каждый день. Он очень вкусный, нежный, ароматный и эффектный. И самое главное, что с мармеладом ничего не случается. Он просто превращается в мягкий цукатик.

✅ Апельсиновый кекс

Этот чудесный кексик наполнит дом таким невероятным ароматом, что к вам сбегутся соседи. А вкус вы не сможете забыть и будете хотеть его печь снова и снова, проверено. Может он не так весело смотрится на фото, чем первый наш вариант, но, поверьте, ему нет равных среди кексов в принципе.

Для наполнения или для начинки нам потребуется апельсин, темная шоколадка, финики и, вы не ожидаете, соленый арахис. Сочетание ярчайшее и весьма необычное.

Яйца - 3 шт.

Сахар - 170 г

Соль - 1 щепотка

Мука - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Маргарин или масло - 150 г

Апельсин - 1 шт.

Соленый арахис - 70 г

Шоколад - 80 г

Финики - 80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим сначала тесто. Для этого взбиваем яйца с сахаром и солью, все сразу. Делаем это до явного посветления взбитой массы и растворения сахарных крупинок.

Затем вводим в два приема просеянную муку и разрыхлитель. И в самом конце добавляем растопленный, но ни в коем случае не горячий маргарин или сливочное масло. У меня рецепт, повторюсь, на маргарине.

Теперь готовим начинку. Трем цедру целого апельсина и выжимаем из него весь сок. Вводим в тесто вместе с нарезанным мелкими кусочками шоколадом, нарезанными финиками и измельченным соленым арахисом.

Часть орешков и шоколада оставляем для украшения. Только на этот раз украшаем кекс прямо перед выпечкой, т.е основную часть всего, что есть для начинки, вводим в тесто, а 1/4 часть орехов и шоколада укладываем на тесто сверху, когда переложим его в форму.
Форма 10х20х8 см, прямоугольная, застеленная бумагой.

Выпекаем кекс в разогретой духовке 50-55 минут при температуре 180 градусов. После выпечки остужаем, вынимаем и посыпаем сахарной пудрой.

Вот такой у нас апельсиновый кексик. Смотрите какой аппетитный. А аромат стоит правда на весь дом.

Вы даже не представляете насколько вкусный и ароматный этот кекс. Когда испечете меня вспомните и поймете. А испечь его я очень сильно советую. Если любите кексы, нужно это попробовать непременно.

✅ Яблочный кекс

Самый уникальный по составу, самый необычный, самый сочный, слегка влажный кекс, хотя на вид он не такой живописный и эффектный как оба предыдущих. Но когда вы его попробуете, он не оставит вас равнодушными ни за что, тоже проверено множество раз.

Яйца - 3 шт.

Сахар - 170 г

Соль - 1 щепотка

Мука - 160 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Маргарин или масло - 150 г

Яблоки - 350 г

Орехи - 50 г

Изюм - 50 г

Лимон - 1 шт.

Корица - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начинки потребуются яблоки, изюм, грецкие орехи и лимон. А состав и приготовление теста простейшие, как в первых двух вариантах.

Итак, Берем яйца, сахар и щепотку соли, взбиваем до посветления и растворения сахара. Это стандартно.

Далее так же вводим муку и разрыхлитель, затем растопленный и не забываем не горячий маргарин (можно и масло, если хотите). Все это, как обычно, перемешиваем до однородности.

Затем переходим к начинке. Для этого трем на крупной терке пару небольших яблок прямо со шкуркой. Сок не убираем. Перекладываем в тесто. Что еще. Туда же натираем цедру целого лимон, измельчаем грецкие орехи и вводим промытый, но не замоченный изюм. Этого делать не нужно, отлично и без замачивания.

Перемешиваем, заливаем тесто в прямоугольную форму размером 10х20х8 см, застеленную бумагой. Сверху посыпаем тесто корицей. Всё. Ставим в уже горячую духовку и выпекаем 55-60 минут при 180 С.

После остывания извлекаем из формы и посыпаем сахарной пудрой. Ну вы только посмотрите, как красиво и вкусно он выглядит. Кексик изумительный во всех отношениях. Необыкновенно нежный и сочный. А яблочко там так кстати и к месту. Дает легенькую такую кислинку, хоть у меня в рецепте яблоки красные, не особо кислые и, кстати, самый недорогие сезонные.

Вот такие у нас сегодня с вами были рецептики нереально вкусных кексов.

https://dzen.ru/a/abwA5-Ofm3Wovas0

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!

Picture background

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Рубрики:

выпечка/булочки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tanydeva/post515089582/">С‚СЂРё РёР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹С… РєРµРєСЃР°</a><br/>

РС‚Рё РєРµРєСЃС‹ СЂРµР°Р»СЊРЅРѕ РїСЂРµРІРѕСЃС…РѕРґСЏС‚ РІСЃРµ РѕР¶РёРґР°РЅРёСЏ, РѕРЅРё РІРєСѓСЃРЅРµРµ СЃР°РјРѕРіРѕ РЅРµР¶РЅРѕРіРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ РєСѓР»РёС‡Р°. РџСЂРё СЌС‚РѕРј РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёС… РїСЂРѕС‰Рµ РЅРµРєСѓРґР°, РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹. РЎСЂР°Р·Сѓ С‚СЂРё РєРµРєСЃР°, СѓРЅРёРєР°Р»СЊРЅС‹Рµ РїРѕ РІРёРґСѓ, СЃРѕСЃС‚Р°РІСѓ Рё Р»РµРіС‡Р°Р№С€РµРјСѓ СЃРїРѕСЃРѕР±Сѓ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ. РќР°СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РѕРЅРё С…РѕСЂРѕС€Рё, С‡С‚Рѕ СЏ РёС… РїРµРєСѓ РґР°Р¶Рµ РЅР° РџР°СЃС…Сѓ.
	РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ Р±СѓРґСѓС‚ РІРЅСѓС‚СЂРё РєР°Р¶РґРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р°.

РЎРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ РІ РІРёРґРµРѕ:
	РњР°СЂРјРµР»Р°РґРЅС‹Р№ РєРµРєСЃ 00:00 - 02:23
	РђРїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Р№ РєРµРєСЃ 02:24 - 04:46
	РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РєРµРєСЃ 04:47 - 07:13

&nbsp;

&#9989; РњР°СЂРјРµР»Р°РґРЅС‹Р№ РєРµРєСЃ

РћС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№, РІРµСЃРµР»С‹Р№ Рё РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅС‹Р№ РєРµРєСЃРёРє. Р”Р»СЏ РµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєСЂРѕРјРµ СЃС‚Р°РЅРґР°СЂС‚РЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РїРѕС‚СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tanydeva/post515089582/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

три изумительных кекса