Картошечка в сырно-чесночной заливке в духовке.
Готовлю хоть на ужин, хоть на праздник
Ох, какая аппетитная картошечка получается!
Вот вам кстати идея горячего блюда
(или гарнира) на любой праздник.
Получается вкусно, готовить просто,
ингредиенты все доступные и недорогие.
Уверена, вы такую картошку
будете потом постоянно готовить
даже просто на ужин,
так что рецепт берите на заметку.
✅Ингредиенты:
Картофель
Сыр
Сметана
Чеснок
Масло сливочное
Масло растительное
Соль
Специи (перец черный)
Зелень
✅Приготовление:
Нам понадобится 8-10 картофелин среднего размера.
Картошку чистим, нарезаем дольками или
кружочками, крупными кубиками - в общем как хотите.
Главное - режем достаточно крупно.
Если картофель мелкий, как на фото выше,
то можно оставить и целиком.
✅Приготовим заливку:
В миске смешиваем 100 гр мягкого сливочного масла,
3 столовые ложки сметаны, 100 гр тертого сыра.
Добавляем 3-5 измельченных зубчиков чеснока,
солим по вкусу. Перемешиваем.
По поводу специй:
Я кладу только черный молотый перец.
Сама по себе заливка получается со сливочным вкусом,
и если добавить много других специй,
получается странноватое сочетание (на мой вкус).
Поэтому ограничиваюсь только перцем.
Можно в заливку добавить измельченную зелень.
Получившимся соусом заливаем картошку, перемешиваем.
Форму для запекания или
противень смазываем растительным маслом,
выкладываем картошку с соусом.
Все остатки соуса, которые стекли на дно миски
тоже выкладываем к картофелю.
Прикрываем фольгой и запекаем в духовке
примерно 1 час (температура 180 градусов).
Затем убираем фольгу,
можно дополнительно посыпать картофель сыром.
Запекаем еще минут 15,
чтобы образовалась румяная корочка.
И сразу же подаем на стол,
можно посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита, мои дорогие!
Домашние рецепты
