-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17309


Òâîðîæíûå ïîí÷èêè "ÊÎËÎÁÊÈ": ëþáèìîå ëàêîìñòâî èç äåòñòâà

×åòâåðã, 12 Ôåâðàëÿ 2026 ã. 13:05 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ

Ðåöåïò ïðîñòîé, èíãðåäèåíòû ñàìûå îáû÷íûå. Ïîí÷èêè ïî ýòîìó ðåöåïòó ïîëó÷àþòñÿ âñåãäà! È âñåãäà - íåâåðîÿòíî íåæíûå, ìÿãåíüêèå è íó î÷åíü âêóñíûå.

 

• Ñëàäêèå âàíèëüíûå ñûðêè - 5 øò. (500 ã)
• Ìóêà - 10-12 ñò.ë. (250-300 ã)
• Ñàõàð - 4 ñò.ë.
• ßéöà - 3øò
• Ñîäà - 1 ÷.ë.


 
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
 ìèñêå ñîåäèíÿþ ìóêó, ñàõàð è ñîäó. Ïåðåìåøèâàþ è äîáàâëÿþ ÿéöà.
-2
Íî ãëàâíûé èíãðåäèåíò çäåñü - ñëàäêèå âàíèëüíûå ñûðêè. Ïîìíèòå, ðàíüøå áûëè äâà âèäà: ñ èçþìîì è ïðîñòî âàíèëüíûå? Êîíå÷íî, ñåé÷àñ òî÷íî òàêèõ æå íåò. Íî ÿ íàøëà ÷òî-òî î÷åíü ïîõîæåå - ñëàäêóþ òâîðîæíóþ ìàññó ñ âàíèëüíûì àðîìàòîì.
-3
Åñëè òàêèõ ñûðêîâ íå íàéä¸òå, ìîæíî çàìåíèòü èõ íà îáû÷íûé òâîðîã è ïåðåòåðåòü åãî ÷åðåç ñèòî (òîëüêî â ýòîì ñëó÷àå íóæíî áóäåò äîáàâèòü â òåñòî ÷óòü áîëüøå ñàõàðà è íåìíîãî âàíèëèíà).
Çàìåøèâàþ ëèïêîå òåñòî. Åñëè ëèïíåò ñëèøêîì ñèëüíî, ïîäñûïàþ íåìíîãî ìóêè, íî ñîâñåì ÷óòü-÷óòü, èíà÷å òåñòî ïîëó÷èòñÿ òÿæ¸ëûì.
-4
Ðÿäîì íàñûïàþ åù¸ ëîæêó ìóêè è ðóêàìè ôîðìèðóþ íåáîëüøèå øàðèêè ïðèìåðíî 3-3,5 ñì â äèàìåòðå. Òóò íóæíî ó÷èòûâàòü, ÷òî âî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ îíè åù¸ óâåëè÷àòñÿ â îáú¸ìå.
-5
Àêêóðàòíî îïóñêàþ øàðèêè â ðàçîãðåòîå ìàñëî.
-6
Êàñòðþëþ áåðó íåáîëüøóþ, òîãäà ìàñëà íóæíî íàìíîãî ìåíüøå. È òîãäà ìàñëî áûñòðåå íàãðåâàåòñÿ, à ïîí÷èêè ðàâíîìåðíî ïðîæàðèâàþòñÿ. 
-9
Òóò íà÷èíàåòñÿ ñàìîå èíòåðåñíîå: äàæå åñëè øàðèêè áûëè íåðîâíûìè, â ìàñëå îíè ñòàíîâÿòñÿ èäåàëüíî êðóãëûìè è ñàìè ïåðåâîðà÷èâàþòñÿ, òåì ñàìûì îáæàðèâàÿñü ñî âñåõ ñòîðîí. Èìåííî ïîýòîìó ÿ íàçûâàþ òàêèå ïîí÷èêè "Êîëîáêè". Åù¸ â äåòñòâå ÿ äàëà èì òàêîå íàçâàíèå.
-10-2
Ãîòîâûå ïîí÷èêè ïåðåêëàäûâàþ íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, íî îíè ïî÷òè íå âïèòûâàþò ìàñëî, òàê ÷òî ýòî íåîáÿçàòåëüíî.
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà ïîëó÷àåòñÿ ïðèìåðíî 50 ïîí÷èêîâ.
-10-3
Òàêèå ïîí÷èêè åäÿò âñå! 

https://dzen.ru/a/aSjodGCuTH0-1I4Y

 

ÍÀÑËÀÆÄÀÅÌÑß  ÂÊÓÑÍߨÊÎÉ !!!

Picture background

Âàøà  ËÞÁÀØÀ  ÁÎÄß

 

Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/áóëî÷êè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó