Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìèëåíà50
Èíãðåäèåíòû
êàðòîôåëü 2 øòóêè
ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå
àîäà 200 ìë
ñìåòàíà 3-4 ñò.ë
áàçèëèê
ñîëü
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êîòëåò:
ôàðø ëþáîé 500 ãðàìì
êàðòîôåëü 1 øòóêà
ëóê 1 øòóêà
÷åñíîê 2-3 çóá÷èêà
ñîëü
ïåðåö
ñóõàðè ïàíèðîâî÷íûå
Îäíó êàðòîôåëèíó, ëóê è ÷åñíîê èçìåëü÷àåì áëåíäåðîì. Äîáàâëÿåì â ôàðø.
Ñîëèì, ïåð÷èì è äîáàâëÿåì ñïåöèè. Âûìåøèâàåì.
Íàðåçàåì êàðòîôåëü ñîëîìêîé.
Ôîðìèðóåì êîòëåòû: èç ôàðøà äåëàåì ëåïåøêó, êëàäåì âíóòðü ñîëîìêó êàðòîôåëÿ è çàùèïûâàåì êðàÿ.
Îáâàëèâàåì â ñóõàðÿõ è îáæàðèâàåì íà ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî õðóñòÿùåé êîðî÷êè.
Êîòëåòû âûêëàäûâàåì â êàñòðþëþ.
Îòäåëüíî ñìåøèâàåì ñìåòàíó, ñîëü, ïåðåö, áàçèëèê, òîìàòíóþ ïàñòó è ñïåöèè ïî âêóñó.
Çàëèâàåì ïîëó÷èâøèìñÿ ñîóñîì êîòëåòû è òóøèì íà ìåäëåííîì îãíå îêîëî 10 – 15 ìèíóò.
Òàêèå êîòëåòêè áóäóò ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì äëÿ ëþáîãî ãàðíèðà