Всего 3 ингредиента и 15 минут на приготовление! Ничего выпекать или варить не надо. Это пирожное можно назвать «Ленивый Наполеон». Готовится очень просто и легко, получается невероятно нежное, в меру сладкое с замечательным вкусом и ароматом. Форму можно придавать разную и для украшения можно использовать разные продукты.



Порции 15 шт.
Время приготовления 15 минут (плюс 2 часа на охлаждение)

Ингредиенты

*300 г сметаны
*230 г слоеного печенья
*150 г вареного сгущенного молока

Инструкции

1. Быстрый и очень вкусный крем из 2 ингредиентов. Сметану выкладываем в миску. Лучше брать густую сметану 25% жирности. Но можно готовить и из 20%. Сметана дает прекрасный сливочный вкус.



2. Добавляем вареное сгущенное молоко. Оно дает замечательный карамельный вкус.



3. Перемешиваем венчиком. Блендер не используем, иначе крем станет жидковатым. Крем получается густой, в меру сладкий с приятной кислинкой от сметаны и очень вкусный. Если используем сметану 20%, крем будет менее густым.



4. Для приготовления берем любое печенье из слоеного теста, у меня печенье ушки с корицей.



5. Печенье небольшими порциями крошим руками сразу в крем и перемешиваем.



6. Добавляя печенье постепенно, мы контролируем густоту смеси. Как только она станет густой, печенье больше не добавляем, у меня ушло 230 г. Если сметана 20% и крем из нее более жидкий, то печенья по весу уйдет больше. Смесь накрываем и оставляем в холодильнике на 2 часа, чтобы печенье пропиталось кремом.



7. За 2 часа в холодильнике смесь станет еще гуще. Захватываем ее большой ложкой, формуем шарики (примерно по 40 г) и выкладываем на тарелку. Получается 15 шариков. Для их украшения можно использовать измельченное слоеное печенье, какао, кокосовую стружку или шоколад. У меня темный шоколад с орехами.



8. Шоколад натираем на мелкой терке прямо на пирожные, сразу подаем и наслаждаемся вкусом. Эти пирожные по вкусу очень похожи на торт Наполеон только в другом исполнении. Пирожные нежные с отличным карамельным и сливочным вкусом. Это очень вкусно!



Приятного аппетита!

Источник