Èíãðåäèåíòû:
Âîäà – 1 ñò.
Ìóêà – 300 ã.
Ñóõèå áûñòðîäåéñòâóþùèå äðîææè – 1 ÷. ë.
Ñîëü – 1 ùåïîòêà.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 1 ÷. ëîæêà â òåñòî è 100 ìë äëÿ æàðêè.
Ñàõàð – 1-2 ñò. ë.
ßéöî – 1 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå:
 äîâîëüíî áîëüøóþ ìèñêó (òåñòî áóäåò ïîäíèìàòüñÿ) âëåéòå òåïëóþ âîäó. Äîáàâüòå áûñòðîäåéñòâóþùèå
äðîææè. Åñëè ñâåæèå äðîææè, òîãäà äîáàâüòå èõ íå ìåíåå 20 ã è õîðîøî â âîäå ðàçîìíèòå èõ ðóêîé. Äîáàâüòå
ñîëü è ñàõàð. Î÷åíü õîðîøî ïåðåìåøàéòå âñå âåí÷èêîì, à çàòåì âáåéòå êóðèíîå ÿéöî. Ñíîâà âñå õîðîøî
ïåðåìåøàéòå. Òåïåðü äîáàâüòå ïðîñåÿííóþ ÷åðåç ñèòî ïøåíè÷íóþ ìóêó. Ðóêàìè çàìåñèòå òåñòî, â êîíöå
äîáàâüòå áóêâàëüíî 1 ÷. ëîæêó ðàñò.ìàñëà äëÿ òîãî, ÷òîáû òåñòî íå ëèïëî ê ðóêàì, è áûëî áîëåå ãëàäêèì.
Îñòàâüòå äðîææåâîå òåñòî äëÿ ïûøåê íà 40-60 ìèíóò â òåïëîì ìåñòå. Ìèñêó îáÿçàòåëüíî íàêðîéòå ïèùåâîé
ïëåíêîé èëè êóõîííîé ñàëôåòêîé. Îáîìíèòå òåñòî. Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå ðàñò.ìàñëî. Îòùèïíèòå êóñîê
òåñòà è ñäåëàéòå èç íåãî ëåïåøêó, ñðàçó æå âûëîæèòå åå íà ñêîâîðîäó. Æàðüòå ïûøêè íà óìåðåííîì îãíå äî
êðàñèâîãî è çîëîòèñòîãî öâåòà ñ äâóõ ñòîðîí. Çàòåì ïåðåëîæèòå èõ íà áëþäî, ñðàçó æå ñìàæüòå ìåäîì, ïîêà
ïûøêè åùå ãîðÿ÷èå ýòó ïðîöåäóðó áóäåò ñäåëàòü áûñòðåå è óäîáíåå, îñîáåííî â òîì ñëó÷àå, åñëè ìåä ãóñòîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!