Цитата сообщения mega-san Домашние пончики за 15 минут — минимум усилий, максимум вкуса

Ингредиенты:

кефир — 250 мл
яйцо — 1 шт
сахар — 5 ст. л. (или по вкусу)
соль — щепотка
сода — 1/2 ч. л.
растительное масло — 3 ст. л.
мука — 2,5–3 стакана
масло для жарки — по необходимости
сахарная пудра — для присыпки

Приготовление:

Смешай кефир, яйцо, сахар и соль.
Добавь соду и растительное масло.
Всыпь просеянную муку и замеси мягкое, нежное тесто.
Раздели его на 2 части, раскатай каждый пласт толщиной ~1 см.
Вырежи кружки и сделай отверстия внутри.
Жарь пончики в хорошо разогретом масле до золотистости.
Горячими присыпь сахарной пудрой.