Утром часто не хватает времени на сложные блюда, но хочется съесть что-то горячее, сытное и действительно вкусное. Эти рулетики из слоеного теста — идеальное решение. Они готовятся быстрее, чем закипает чайник, а результат радует хрустящей корочкой и обильной начинкой. Это не кулинарный шедевр, а простая, проверенная и очень удачная идея для завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

• Слоеное дрожжевое тесто — 500 г (2 пласта)
• Ветчина — 200 г
• Твердый сыр — 100-150 г
• Укроп — небольшой пучок
• Майонез или сметана — 2 ст. л.
• Яичный желток (для смазывания) — 1 шт.
• Кунжут (для посыпки) — по желанию

Приготовление:

Приготовим начинку, ветчину и сыр натрем на крупной терке. Зелень мелко порубим, у меня укроп, добавим к нему майонез или сметану и перемешаем.

Берем слоеное тесто, у меня дрожжевое, 2 пласта по 250 гр. Берем сначала один пласт, раскатываем прямоугольник, примерно 40 см х 25см. смазываем зеленью с майонезом, посыпаем тертой ветчиной и сыром, сворачиваем в рулет.

Защипываем края. Получившийся рулет нарезаем на кусочки, шириной 4 см. Все то же самое проделаем со вторым пластом теста. Кладем получившиеся заготовки на лист для выпечки, застеленной бумагой. Смажем рулетики желтком с небольшим количеством воды. Посыпаем семенами кунжута.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 20-25 минут до румяности. С начинкой можно экспериментировать. 

А вот отзывы и дополнения к рецепту от приготовивших 👇

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5abf177f2394df3eb1ba8745