-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17304


ÊÓÐÀÁÜÅ ÁÀKÈÍÑÊÎÅ (ÐÎÌÀØÊÀ)

Âòîðíèê, 27 ßíâàðÿ 2026 ã. 08:35 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Bonito11




iy2nfGfJi9uWoTEd_iScGgzCQPueGoJ6ozP_d0leocSlAXqH4ix1LB4hhdnVcCO_JaFRvJiEfMLX-1KXX68GlAI4 (640x640, 444Kb)
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Òåñòî:
  •  Ìóêà — 230 ã
  •  Ñëèâî÷íîå ìàñëî 82,5% — 190 ã
  • Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 75 ã
  • Áåëîê — 1 øò. (35–40 ã)
  • Ñîëü — ùåïîòêà
  • Âàíèëüíûé ñàõàð — 5 ã
Íà÷èíêà:
 Ãóñòîå ïîâèäëî — 60 ã
 
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
 
1. Âçáèòü ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, ñîëüþ è âàíèëüíûì ñàõàðîì äî áåëîé âîçäóøíîé ìàññû (5 ìèíóò).
2.  äâà ïðè¸ìà äîáàâèòü áåëîê, âçáèòü åù¸ 2 ìèíóòû.
3. Ââåñòè ïðîñåÿííóþ ìóêó è íà ìèíèìàëüíîé ñêîðîñòè ïåðåìåøàòü äî ìÿãêîãî òåñòà.
4. ×àñòü òåñòà ïåðåëîæèòü â ïëîòíûé êîíäèòåðñêèé ìåøîê ñ íàñàäêîé, âòîðóþ ÷àñòü óáðàòü â õîëîäèëüíèê.
5. Íà ïðîòèâåíü ñ ïåðãàìåíòîì îòñàäèòü ïå÷åíüå, äåðæà ìåøîê ñòðîãî âåðòèêàëüíî. Îòñàæèâàòü áûñòðî, ÷òîáû òåñòî íå íàãðåâàëîñü.
6. Ñìî÷åííûì ïàëüöåì ñäåëàòü óãëóáëåíèå â öåíòðå êàæäîãî ïå÷åíüÿ.
7. Íàïîëíèòü óãëóáëåíèÿ ïîâèäëîì.
8. Âûïåêàòü ïðè 180°C îêîëî 15 ìèíóò. Çà ïàðó ìèíóò äî ãîòîâíîñòè ìîæíî âêëþ÷èòü êîíâåêöèþ äëÿ ïîäðóìÿíèâàíèÿ.
 
ÑÎÂÅÒÛ:
  •  Âñå èíãðåäèåíòû äîëæíû áûòü êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû — òàê òåêñòóðà ïîëó÷èòñÿ èäåàëüíîé.
  •  ×òîáû ïå÷åíüå áûëî îäèíàêîâûì, çàðàíåå îòìåòüòå êðóãè íà îáðàòíîé ñòîðîíå ïåðãàìåíòà.
  •  Ïîâèäëî äîëæíî áûòü ãóñòûì — æèäêîå ðàñòå÷¸òñÿ.
  •  Åñëè òåñòî ñòàëî ìÿãêèì — íåìíîãî îõëàäèòå åãî ïåðåä îòñàäêîé.
  •  Äëÿ ÷¸òêèõ «ëåïåñòêîâ» èñïîëüçóéòå íàñàäêó «çàêðûòàÿ çâåçäà».
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ×ÀÅÏÈÒÈß!



BFlash

 

Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/ïå÷åüå

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó