-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17304


Ìÿñî, òîìëåíîå ïîä ìàðèíîâàííûìè îãóð÷èêàìè.Èç áëîãà Îêñàíû(Êóõíÿ íàèçíàíêó)

Âîñêðåñåíüå, 25 ßíâàðÿ 2026 ã. 10:52 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ËÞÄÌÈËÀ_ÃÎÐÍÀß

 

~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-

 
 Ìÿñî, òîìëåíîå ïîä ìàðèíîâàííûìè îãóð÷èêàìè.
Î÷åíü âêóñíî! Î÷åíü!
5840010_37akzjIje53DF6td0nDIj6ZNhOTeqOSo2JtKUsmN8xjZVia5snVriy1daj1a3xoNyzJEIBxFlm3k6Tjkx2jCvEF (700x375, 172Kb)
• Ìÿñî (ó ìåíÿ ãîâÿäèíà) - 1,5 êã
• Îãóðöû ìàðèíîâàííûå - 7-8 øò.
• Ìîðêîâü - 2 øò.
• Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
• Ðîçìàðèí - 2 âåò.
• Êèíçà - 3 âåò.
• Áàçèëèê - 2 âåò.
Íà ãàðíèð:
• Øàìïèíüîíû
• Îâîùè
(ó ìåíÿ áðîêêîëè, öâåòíàÿ êàïóñòà, êàáà÷îê, áàêëàæàí, ñëàäêèé ïåðåö, ïîìèäîðû)
 
Ìÿñî ìîæíî âçÿòü ëþáîå. Æåëàòåëüíî ïîæèðíåå. Ïîäîéäåò ñâèíàÿ øåÿ èëè æèðíàÿ ãîâÿäèíà. Íàðåçàþ íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè. Íå ñîëþ!
 
Êóñî÷êè ìÿñà îáæàðèâàþ íà ñèëüíîì îãíå ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Äîëãî ãîòîâèòü íå íóæíî. Ïðèìåðíî ïî ìèíóòå ñ êàæäîé ñòîðîíû áóäåò äîñòàòî÷íî.
 
Ìîðêîâü íàðåçàþ êðóïíî è âûêëàäûâàþ íà äíî ôîðìû. Ñâåðõó - êóñî÷êè îáæàðåííîãî ìÿñà. Ìÿñî íå ñîëþ! Äîáàâëÿþ ÷¸ðíûé ïåðåö. Ó ìåíÿ ìÿñà ñåãîäíÿ ïîëó÷èëîñü äâà ñëîÿ. Ôîðìà ïîäîéäåò ëþáàÿ. Ó ìåíÿ ñòåêëÿííàÿ êàñòðþëÿ. Íî ìîæíî ãîòîâèòü â ëþáîé ôîðìå. Âìåñòî êðûøêè ìîæíî èñïîëüçîâàòü ôîëüãó.
 
Òåïåðü ìàðèíîâàííûå îãóðöû. Íå ñîë¸íûå, à èìåííî ìàðèíîâàííûå. Íàðåçàþ êîëå÷êàìè è âûêëàäûâàþ ñâåðõó íà ìÿñî òîëñòûì ñëîåì. Íóæíî, ÷òîáû îãóðöû ïîêðûëè ìÿñî ïîëíîñòüþ.
 
Íà îãóðöû - íåñêîëüêî âåòî÷åê ðîçìàðèíà, êèíçû è áàçèëèêà. Íàêðûâàþ êðûøêîé è ñòàâëþ â õîëîäíóþ äóõîâêó.
 
Âûñòàâëÿþ òåìïåðàòóðó 200 ãðàäóñîâ è âðåìÿ 1 ÷àñ. Çàòåì ãîòîâëþ åù¸ 30 ìèíóò ïðè 150 ãðàäóñàõ. Ñðàçó äóõîâêó íå îòêðûâàþ. îñòàâëÿþ áëþäî â âûêëþ÷åííîé äóõîâêå åù¸ ìèíóò íà 15.
 
Äîñòàþ êàñòðþëþ èç äóõîâêè. Îòêðûâàþ è óáèðàþ îãóðöû. Îíè áîëüøå íå íóæíû.
 
Ìÿñî ïîäàþ ñ çàïå÷¸ííûìè îâîùàìè. Îíî ïîëó÷àåòñÿ îîî÷åíü ìÿãêîå è îîî÷åíü íåæíîå, ëåãêî ðàñïàäàåòñÿ íà âîëîêíà.
Â÷åðà ãîòîâèëà.Íàøåé ñåìüå î÷åíü ïîíðàâèëîñü ìÿñî!
Ðåêîìåíäóþ !
 
 
5840010_4nx7dygozdea9wcn4n67bxsosxemhegosdem9wf94n47dysozdeafwforr_1 (570x32, 4Kb)
~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~-~~-~-~-~-~-~-~-~-
 

 

Ëþäìèëà Ãîðíàÿ
 
 
Ðóáðèêè:  ãîòîâèì âêóñíî/ìÿñíîå

Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó