Все ингредиенты для теста сложите в чашу блендера и взбейте.
Выместите его до готовности руками.
Сформируйте шар, заверните в пищевую пленку и уберите
в холодильник на 30 минут.
Картофель нарежьте соломкой, курицу — небольшими кусочками,
лук — полукольцами или мелко.
Картофель обжарьте на сковороде на растительном масле
до полуготовности.
Жарить картофель вовсе не обязательно, но так получится вкуснее.
Тесто разделите на две части. Одну раскатайте и выложите
на смазанный маслом противень.
Сверху равномерно разложите начинку: картофель, лук, курицу.
Накройте вторым пластом раскатанного теста. Защипните края.
Проткните тесто вилкой по всему периметру.
Слегка взбейте яйцо. Смажьте им тесто сверху.
Выпекайте пирог примерно 40 минут при температуре 180°C.
Лучшей начинкой для этого пирога станет сайра или тунец в масле.
Рецепт очень прост в приготовлении.
При желании можете добавить в начинку готовый рис или вареные
яйца. Тогда он получится более питательным.
Растопите сливочное масло и смешайте его с просеянной мукой.
Добавьте соль, сметану, разрыхлитель, перемешайте и замесите
однородное тесто.
Заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
Для начинки разомните консервированную рыбу, добавьте
мелко нарезанный зеленый лук и перемешайте.
Тесто раскатайте и перенести его в смазанную маслом форму
для выпечки или на противень, проколите вилкой в нескольких местах.
Выложите начинку на тесто, равномерно разровняйте вилкой.
Смешайте яйца со сметаной, добавьте муку и перемешайте.
Вылейте заливку равномерно на начинку.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 °C 40 минут.
Сытный, аппетитный и сочный пирог с начинкой из мясного фарша
можно приготовить на праздник или обычный семейный ужин.
Фарш подойдет любой — из свинины, говядины или смешанный.
Начинка будет вкуснее, если добавить в нее овощи, например томаты.
Для придания остринки подойдет зубчик чеснока.
В большую миску всыпьте муку, соль и сахар, сухие дрожжи.
Перемешайте. В центре сделайте углубление, вбейте туда яйцо
и влейте растительное масло.
Следом добавьте теплую кипяченую воду. Замесите крутое тесто.
Накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковородке с растительным
маслом пару минут. Добавьте фарш, специи, посолите, поперчите.
Тушите на медленном огне 10 минут.
Поднявшееся тесто разделите на две части.
Одну раскатайте и выложите на смазанный маслом противень.
Равномерно разложите начинку.
Накройте вторым пластом раскатанного теста. Защипните края.
В центре пирога сделайте отверстие для выхода пара.
Яйцо смешайте с молоком и смажьте тесто.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 °C около 35–40 минут.
Этот пирог не только вкусный, но и красивый, поэтому он,
безусловно, станет украшением стола.
Шпинат можно взять любой — свежий или замороженный.
Пирог можно подавать к бульону или супу.
Влейте в муку растительное масло и разведенную водой
томатную пасту, посолите и замесите тесто.
Оберните его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут
при комнатной температуре.
Листья шпината нашинкуйте, лук порежьте мелко, добавьте
к шпинату сырые яйца, натертый сыр и творог.
Влейте соевый соус, посолите, поперчите и перемешайте.
Поднявшееся тесто разделите на две части.
Одну раскатайте и выложите на смазанный маслом противень.
Равномерно разложите начинку.
Накройте вторым пластом раскатанного теста. Защипните края.
По всему периметру пирога сделайте небольшие отверстия.
Помидоры черри разрежьте пополам.
Разложите их в получившиеся отверстия срезом вниз.
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 °C 35–40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!! |
|
