-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â tanydeva

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 1) Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.11.2012
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 17304


Ïîí÷èêè

Ïÿòíèöà, 26 Äåêàáðÿ 2025 ã. 11:48 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàõåòèíêà
Ìÿãåíüêèå, ïðÿìî âîçäóøíûå, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé! Íà÷èíêó ìîæíî ëþáóþ êëàñòü
- èíæèðîâîå ïîâèäëî, ñâåæàÿ ìàëèíà, ïåðåòåðòàÿ ñ ñàõàðîì è çàâàðíîé êðåì.
Ïîí÷èêè
Èíãðåäèåíòû:
Ìîëîêî - 500 ìë.
ßéöà - 2 øò 
Ìàñëî ñëèâî÷íîå èëè ìàðãàðèí - 125 ã 
Ñàõàð - 2 ñò. ë. + 1 ÷. ë. 
Ñîëü -1,5 ÷. ë.  
Äðîææè ñóõèå - 11 ã (ïàêåòèê)  
Âîäà ò¸ïëàÿ - 0,5 ñò 
Ìóêà - ñòîëüêî, ÷òî áû òåñòî íå áûëî òóãèì, íî è íå ëèïëî ê ðóêàì.  
Ïðèãîòîâëåíèå:
 Ìîëîêî ñ âîäîé ñìåøàòü, íåìíîãî íàãðåòü  Äîáàâèòü âåñü ñàõàð, äðîææè ïåðåìåøàòü è äàòü äðîææàì
"îæèòü" (ìèíóò 15).  Äîáàâëÿåì ÿéöî, ñëèâî÷íîå ìàñëî (ìîæíî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, ìîæíî ðàñòîïëåííîå),
ñîëü. Âñå òùàòåëüíî âçáèâàåì âåí÷èêîì.  Äîáàâëÿåì ìóêó ïîñòåïåííî è ìåøàåì ëîæêîé. Âûêëàäûâàåì òåñòî
íà ñòîë è ìåñèì, ìåñèì, ïîäñûïàÿ ìóêè. Òåñòî äîëæíî áûòü íå ñèëüíî ìÿãêèì, íî è íå çàáèòûì - ñðåäíèì.  Òåñòî
íàêðûòü ïîëîòåíöåì è îñòàâèòü ïîäõîäèòü íà 1,5 ÷àñà, ïîêà îíî íå óâåëè÷èòñÿ âäâîå. Ïîäîøåäøåå òåñòî ðàñêàòàòü
ïëàñòîì òîëùèíîé 1 ñì, âûðåçàòü êðóæêè ñðåäíåãî ðàçìåðà è äàòü ðàññòîÿòüñÿ äî òåõ ïîð, ïîêà îíè íå óâåëè÷àòñÿ
âäâîå. Õîðîøî ðàñêàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî (ñòîëüêî, ÷òî áû ïîí÷èêè ïëàâàëè â ìàñëå, íå êàñàÿñü äíà) â ãëóáîêîé
ñêîâîðîäå. Îáæàðèòü èõ ñ äâóõ ñòîðîí, äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ãîòîâûå ïîí÷èêè âûêëàäûâàéòå íà ñàëôåòêè. Ïðè îáæàðêå
ó ïîí÷èêîâ îñòà¸òñÿ áåëàÿ ïîëîñêà òåñòà, êîòîðàÿ ïðîõîäèò ïî âñåé îêðóæíîñòè. Ñäåëàòü íà í¸ì íàäðåç îñòðûì íîæîì
è ïîëîæèòü íà÷èíêó.  
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/áóëî÷êè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó