Ìîé ìàðìåëàä èç òûêâû. |


Ìîé ìàðìåëàä

Óêðàñèëà ðîçî÷êàìè èç ìàëèíîâîé ïàñòèëû





Òûêâó íàðåçàåì êóáèêàìè.

Îòâàðèâàåì òûêâó â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû.

×åðåç 10 ìèíóò òûêâà ðàçìÿã÷àåòñÿ.
Ïþðèðóåì òûêâó.

Äîáàâëÿåì ñàõàð, ïðîïîðöèÿ 1 ê 2. Ñòàâèì âàðèòüñÿ íà ìàëåíüêèé îãîíü, ïîìåøèâàåì.

×åðåç 30 ìèíóò äîáàâëÿåì ñîê 1/2 ëèìîíà.

Ïðîäîëæàåì âàðèòü, â êîíöå óâàðèâàíèÿ îñòàåòñÿ ïîëîñêà íà ïþðå, åñëè ïðîâåñòè ëîæêîé. Âñåãî óâàðèâàëîñü 1 ÷àñ.

Ðàñêëàäûâàåì áóäóùèé ìàðìåëàä èç òûêâû ïî ôîðìàì èëè ïëàñòîì äî 2 ñì íà ïåðãàìåíò, äàåì âûñîõíóòü. Ó ìåíÿ äîìàøíèé òûêâåííûé ìàðìåëàä âûñûõàë 1 íåäåëþ, âðåìÿ â ðåöåïòå óêàçàíî áåç ïðîñóøèâàíèÿ. Äëÿ áûñòðîãî ðåçóëüòàòà â êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæíî äîáàâèòü ðàñòâîðåííûé æåëàòèí - 25 ãð.



Åùå ìîé ìàðìåëàä

Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà ïðèäàëà îñîáûé âêóñ!!!



| Ðóáðèêè: | ñëàäîñòè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |