Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ

Îáîæàþ áëþäà â ãîðøî÷êàõ, ýòîò îñîáåííûé âêóñ! Íà ïîäãîòîâêó óõîäèò ìàëî âðåìåíè, òàê êàê íè÷åãî ïðåäâàðèòåëüíî îáæàðèâàòü èëè îòâàðèâàòü íå íàäî. Âñå çàêëàäûâàþ â ñûðîì âèäå, çàáûâàþ íà íåêîòîðîå âðåìÿ è î÷åíü âêóñíîå áëþäî ãîòîâî. È âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ìíîæåñòâî. Ïîêàæó 6 ðàçíûõ âàðèàíòîâ.
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Ðàññûï÷àòûé ðèñ ñ ìÿñîì è îâîùàìè
(Ïðîäóêòû íà 4 ãîðøî÷êà)
Ñâèíóþ ãðóäèíêó ñ ïðîñëîéêàìè ñàëà (450 ã) íàðåçàåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè è âûêëàäûâàåì â ìèñêó. Ìÿñî ìîæíî áðàòü ëþáîå.
Ëþáûå îâîùè ïî âêóñó ìåëêî íàðåçàåì è îòïðàâëÿåì â ìèñêó ñ ìÿñîì. Ó ìåíÿ êàáà÷îê (100 ã), ìîðêîâü (80 ã), ðåï÷àòûé ëóê (100 ã), ñëàäêèé ïåðåö (70 ã) è ÷åñíîê (2 çóá÷èêà). Ìíå íðàâèòñÿ òàêîå ñî÷åòàíèå îâîùåé, îíè ñî÷íûå è äàþò îòëè÷íûé âêóñ. Äîïîëíÿåì ñâèíèíó ñ îâîùàìè ñîëüþ, ïåðöåì è ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíüþ (óêðîï è ïåòðóøêà). Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Ñâèíèíó ñ îâîùàìè ïåðåêëàäûâàåì â 4 ãîðøî÷êà (ïî 1/4 ÷àñòè). Ãîðøî÷êè îáúåìîì 500 ìë.
Ðèñ (12 ñò. ë.) ïðîìûâàåì è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì íà ìÿñå ñ îâîùàìè (ïî 3 ñò. ë.). Ðèñ äëÿ ãîðøî÷êîâ âñåãäà èñïîëüçóþ äëèííîçåðíûé, áëþäî ñ êðóãëûì ðèñîì ïîëó÷èòñÿ êàê êàøà, à íàì íóæíî ðàññûï÷àòîå áëþäî.
Ðèñ åùå íåìíîãî ñîëèì, ïåð÷èì è âëèâàåì âîäó, ÷òîáû îíà íà 1 ïàëåö ïîêðûâàëà ðèñ (ïî 150 ìë). Ãîðøî÷êè çàêðûâàåì êðûøêàìè, ñòàâèì â äóõîâêó, âêëþ÷àåì íà 180 ãðàäóñîâ è ãîòîâèì 50 ìèíóò.
×åðåç 50 ìèíóò ðèñ ñòàíîâèòñÿ ðàññûï÷àòûì, æèäêîñòè â ãîðøî÷êàõ íåò. Âñå ïåðåìåøèâàåì è ïîäàåì. Çà ñ÷åò îâîùåé è çåëåíè áëþäî î÷åíü àðîìàòíîå. Ìÿñî, îâîùè è ðèñ ïîëó÷àþòñÿ íåæíûìè ñ çàìå÷àòåëüíûì âêóñîì.
Áëþäî ìîæíî äîïîëíÿòü ëþáûìè ñïåöèÿìè è òðàâàìè ïî âêóñó.
---2---
Êàïóñòà ñ êîëáàñîé
(Íà 2 ãîðøî÷êà îáúåìîì 500 ìë.)
Êàïóñòó (400 ã) íàðåçàåì ñîëîìêîé, ìîðêîâü (1 ñðåäíÿÿ) íàòèðàåì ñîëîìêîé, ñîëèì è æìåì äî âûäåëåíèÿ ñîêà (óáèðàåì îáúåì).
Äîïîëíÿåì íàðåçàííûìè ðåï÷àòûì ëóêîì (1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà), ÷åñíîêîì (2 çóá÷èêà) è óêðîïîì (4 âåòî÷êè). Ïîëèâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì (2 ñò. ë.) è ïåðåìåøèâàåì.
 ãëèíÿíûå ãîðøî÷êè âûêëàäûâàåì ïî 1/4 ÷àñòè îâîùåé è ïîñûïàåì ìîëîòûì ïåðöåì.
Íà îâîùàõ ðàçìåùàåì êðóæî÷êè âàðåíî-êîï÷åíîé êîëáàñû (ïî 45 ã).
Äîáàâëÿåì îñòàòêè êàïóñòû ñ îâîùàìè è ñíîâà ïåð÷èì. Âûêëàäûâàåì ñâåðõó ìàéîíåç (ïî 1 ñò. ë., ìîæíî çàìåíèòü íà ñìåòàíó) è ðàñïðåäåëÿåì ëîæêîé. Ãîðøî÷êè çàêðûâàåì êðûøêàìè è ñòàâèì â õîëîäíóþ äóõîâêó. 
Âêëþ÷àåì íà 200 ãðàäóñîâ è ãîòîâèì 1 ÷àñ.
Àðîìàò ó áëþäà çàìå÷àòåëüíûé. Íåæíûå îâîùè, ïðèÿòíûé êîï÷åíûé âêóñ îò êîëáàñû - ýòî î÷åíü âêóñíî!
---3---
×àíàõè èç áàðàíèíû
(Íà 2 ãîðøî÷êà îáúåìîì 500 ìë.)
Áëþäî Ãðóçèíñêîé êóõíè. Âêóñ ïðåêðàñíûé.
Ìÿêîòü áàðàíèíû (300 ã) íàðåçàåì íà ñðåäíèå êóñî÷êè.
Êàðòîôåëü ñðåäíåãî ðàçìåðà î÷èùàåì è ðàçðåçàåì âäîëü íà 4 ÷àñòè.
Íåáîëüøîé áàêëàæàí íàðåçàåì êðóïíî, ïîëîâèíêó ðåï÷àòîãî ëóêà ðàçðåçàåì ïîïîëàì, çóá÷èêè ÷åñíîêà (4 øò.) î÷èùàåì.
Íà äíî ãîðîøêîâ âûêëàäûâàåì ïî 1/2 ÷àñòè áàðàíèíû, ïîñûïàåì ñîëüþ è ñâåæåìîëîòûì êîðèàíäðîì.
Äîáàâëÿåì ïî 2 äîëüêè êàðòîôåëÿ, ïî 1/2 ÷àñòè áàêëàæàíà, ïî ÷åòâåðòèíêå ëóêà, ïî 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà è ïîñûïàåì ñîëüþ.
Äâà ïîìèäîðà ñðåäíåãî ðàçìåðà ðàçðåçàåì íà 4 ÷àñòè, íî íå ðàçäåëÿåì è âûêëàäûâàåì â ãîðøî÷êè.
Äîáàâëÿåì ìåëêî íàðåçàííóþ ïåòðóøêó è õìåëè-ñóíåëè (ïî 1 ùåïîòêå). Âëèâàåì âîäó (îêîëî 200 ìë), ãîðøî÷êè çàêðûâàåì êðûøêàìè èëè ôîëüãîé (íåñêîëüêî ñëîåâ), ñòàâèì â äóõîâêó, âêëþ÷àåì íà 200 ãðàäóñîâ è ãîòîâèì 1 ÷àñ. Àðîìàò ó áëþäà ïîòðÿñàþùèé.
Âñå â ýòîì áëþäå âñå ïðåêðàñíî, âêóñ è àðîìàò áàðàíèíû, îâîùåé, êîðèàíäðà, ïåòðóøêè è õìåëè-ñóíåëè.
Ýòî î÷åíü âêóñíî!
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Æàðêîå ñ áàðàíèíîé
(Íà 2 ãîðøî÷êà îáúåìîì 500 ìë.)
Êóñî÷êè áàðàíèíû íà êîñòè (ïî 150 ã) âûêëàäûâàåì â ãîðøî÷êè. Ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì ñâåæåìîëîòûé êîðèàíäð è õìåëè-ñóíåëè.
Äîáàâëÿåì íàðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê (ïî 1/2 ÷àñòè îò ñðåäíåé ëóêîâèöû), ïî 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà (ðàçðåçàåì ïîïîëàì) è çåëåíûé ëóê.
Êàðòîøêó (4 øò.) î÷èùàåì, íàðåçàåì íà ñðåäíèå êóáèêè è îòïðàâëÿåì â ãîðøî÷êè. Ñîëèì, ïåð÷èì è âëèâàåì âîäó (êàðòîôåëü ïîëíîñòüþ âîäîé íå çàêðûâàåì, èíà÷å ïðè êèïåíèè æèäêîñòü áóäåò âûõîäèòü íàðóæó). Ãîðøî÷êè çàêðûâàåì, îòïðàâëÿåì â äóõîâêó, âêëþ÷àåì íà 200 ãðàäóñîâ è ãîòîâèì 1 ÷àñ.
Îâîùè è áàðàíèíà ñòàíîâÿòñÿ íåæíûìè. Àðîìàò ó áëþäà çàìå÷àòåëüíûé.
Ýòî î÷åíü âêóñíî è ãîòîâèòü ïðîñòî.
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Êóðèíûå ñåðäå÷êè ñ êàðòîøêîé
(Íà 2 ãîðøî÷êà îáúåìîì 500 ìë.)
Íà äíî ãîðøî÷êîâ âûêëàäûâàåì êóáèêè êàðòîôåëÿ (ïî 2 øò.), íàðåçàííûé ÷åñíîê (ïî 1 çóá÷èêó), ïî ïîëîâèíå ëàâðîâîãî ëèñòà. Ñîëèì, ïåð÷èì è äîáàâëÿåì ìàéîíåç (ïî 1 ñò. ë., ìîæíî çàìåíèòü íà ñìåòàíó). Ñâåðõó íàðåçàííûé ðåï÷àòûé ëóê (ïî 1/2 ÷àñòè îò ñðåäíåé ëóêîâèöû). È âëèâàåì ïî 100 ìë âîäû.
Ïðîìûòûå êóðèíûå ñåðäå÷êè (300 ã) ïîñûïàåì ñîëüþ, ìîëîòûì ïåðöåì, ïåðåìåøèâàåì, äåëèì íà 2 ÷àñòè è ðàçìåùàåì íà îâîùàõ.
Äîáàâëÿåì íà ñåðäå÷êè ïî 1 ñò. ëîæêè ìàéîíåçà è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì. Ãîðøî÷êè çàêðûâàåì êðûøêàìè è ñòàâèì â äóõîâêó, âêëþ÷àåì íà 200 ãðàäóñîâ è ãîòîâèì 60 ìèíóò.
Îâîùè è ñåðäå÷êè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûìè, ïëþñ îáðàçóåòñÿ âêóñíåéøèé áóëüîí.
Î÷åíü àðîìàòíîå è âêóñíîå áëþäî.
---6---
Ñâèíèíà ñ îâîùàìè
(Íà 2 ãîðøî÷êà îáúåìîì 500 ìë.)
Âñå îâîùè ñðåäíåãî ðàçìåðà, íàðåçàåì êóáèêàìè. Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè: ìîðêîâü (ïî 1/2 øò.), ðåï÷àòûé ëóê (ïî 1/2 øò.). Ñîëèì è ïåð÷èì.
Êàáà÷îê íåáîëüøîãî ðàçìåðà (ïî 1/2 ÷àñòè).
Ïîìèäîð (ïî 1/2 ÷àñòè). Ñîëèì, ïåð÷èì, äîáàâëÿåì ìàéîíåç (ïî 1 ñò. ë., ìîæíî çàìåíèòü íà ñìåòàíó) è íàðåçàííóþ çåëåíü (ó ìåíÿ ïåòðóøêà).
Ìÿêîòü ñâèíèíû (400 ã) íàðåçàåì íà êóñî÷êè, ñîëèì, ïåð÷èì, ïåðåìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì (1 ñò. ë.) è âûêëàäûâàåì â ãîðøî÷êè (ïî 1/2 ÷àñòè). Âîäó íå äîáàâëÿåì. Çàêðûâàåì êðûøêàìè, ñòàâèì â äóõîâêó, âêëþ÷àåì íà 200 ãðàäóñîâ è ãîòîâèì 1 ÷àñ.
Âêóñíî, ñûòíî è î÷åíü àðîìàòíî!
Ãîòîâèòü ëåãêî è ïðîñòî.
Âàðèàíòîâ ìîæåò áûòü ìíîæåñòâî.
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ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ !!!

Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß