Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàõåòèíêà

Èíãðåäèåíòû
200 ãð ñëèâ ìàñëà (ïðåäâàðèòåëüíî çàìîðîçèòü)
2 ñòàêàíà ìóêè, ïðîñåÿòü
1/2 ÷ ë ñîäû
2/3 ñòàêàíà ñàõàðà
Äëÿ íà÷èíêè:
400 ãð òâîðîãà
2/3 ñòàêàíà ñàõàðà
2 ÿéöà
øîêîëàä
êðàõìàëà ïàðó ëîæåê, åñëè òâîðîæíàÿ ìàññà áóäåò î÷åíü æèäêîé
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 220 ãðàä. Ìàñëî ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Äîáàâèòü ñàõàð, ìóêó, ñîäó è ðàñòåðåòü, äîëæíà
ïîëó÷èòüñÿ êðîøêà. Äëÿ íà÷èíêè ðàçìÿòü âèëêîé òâîðîã, ñàõàð, ÿéöà. Ìîæíî âìåøàòü òóäà âàíèëèí è ïîëîìàííûé
íà êâàäðàòèêè øîêîëàä. Ôîðìó âûëîæèòü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè. Åñëè õîòèòå, ÷òîá ïèðîã áûë òîëñòûì - ïåêèòå åãî â ôîðìå äèàì. 20 ñì. Âûëîæèòü â ôîðìó ïîëîâèíó êðîøêè. Íè÷åãî íå íàäî ïðèìèíàòü, ïðîñòî ðàçðîâíÿòü. Âûëîæèòü
íà÷èíêó. Ñâåðõó - îñòàâøàÿñÿ êðîøêà. Âñå, âûïåêàåì ìèíóò 30-40. Îí äîëæåí çàðóìÿíèòüñÿ. Íå ïóãàéòåñü, åñëè îêàæåòñÿ, ÷òî îí âíóòðè åùå æèäêèé. Äîñòàåì, îñòóæàåì íåìíîãî è îáÿçàòåëüíî ñòàâèì â õîëîäèëüíèê äî ÏÎËÍÎÃÎ îñòûâàíèÿ, òîëüêî òîãäà ýòîò ïèðîã î÷åíü âêóñíûé!
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!