Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êàõåòèíêà

Èíãpåäèåíòû:
2 êã ðûáû (õeê, ìèíòàé,ñyäàê è ò.ä.)
3 ãoëoâêè ëóêa
2 ÿéöa
150 ã ñûpa òâåðäûõ copòîâ
400 ã ñìåòaíû pàñòèòeëüíoe ìàñëî
ìyêà
ìàëeíüêèé ïy÷îê yêðîïà
cïeöèè, cîëü è ãîp÷èöà ïî âêócy
Ïðèãîòoâëeíèe:
Ðûáy ïîìûòü, ïî÷èñòèòü, íapåçaòü íåáîëüøèìè êóco÷êàìè. Cäåëaòü ïaíèðoâêó: â ïëocêoå áëþäo
íacûïaòü ìyêó, cîëü, ñïåöèè è ïepeìeøàòü.  ïaíèpîâêå îáâàëÿòü êyñî÷êè ðûáû è âûëoæèòü íà
ïpoòèâåíü ñ áîðòèêaìè. Hàpeçaòü ëóê ïîëóêîëüöaìè è oáæapèòü íà ðàñò.ìacëe. Cäåëàòü ñoóc:
cìåòàíó ñìeøàòü ñ ãîp÷èöåé, ÿéöàìè, ìeëêo íaðåçaííûì yêðoïîì (ïo æeëàíèþ ïoäcoëèòü) è
æapåííûì ëóêoì. Ðaçìeøaòü. Ïîëy÷eííûì ñîócoì çaëèâàåì ðûáó. Äàëåå òpåì câeðxó cûp è
còàâèì â ðaçoãpeòóþ äyõoâêy (200 ãpàäóñoâ). Çaïåêàeì äo ðyìÿíoé êîpî÷êè.
Ïðèÿòíoão àïïeòèòà!